レストラン キルン

FLORAISON ～フロレゾン～ (コースのみ)

5,000円(税込)

FLORAISON ～フロレゾン～

コースについて

ノリタケの食器で愉しむフルコースランチ全5品 「ノリタケの森」に佇むフレンチレストラン “ Kiln (キルン) ” 「陶磁器を焼く窯」を意味する”キルン” 1904年の創業時に建てられた赤レンガ建築（旧製土工場）と 緑豊かな木々に囲まれたモダンな空間で、ノリタケの食器とともに目と舌で楽しめる創作フレンチをご堪能ください。

メニュー

＜　8月4日～8月30日　MENU　＞ ■鴨の生ハム　無花果のコンポジション 　ヴァシュルーズ・ダルジェンタル ■ゴールドラッシュの冷たいスープに 　スパイス香るポップコーン ■イトヨリのヴァプール 　発酵ライムのトマト・ヴィエルジュ ■白醤油麹でマリネしたみかわ豚肩ロースのスービット 　シャリアンピン風 ■自家製デザート ■パンとバター ■コーヒーまたは紅茶 ＜　9月1日～10月12日　MENU　＞ ■戻り鰹の軽い燻製、焼き茄子のピュレ、 　焦がしレモンのアイオリソース　 ■栗南瓜のヴルーテ 　ローストヘーゼルナッツとセップ茸の香り ■カラスガレイのポワレ 　ブランダードのグラティネ 　ドライベルモットとケッパーのジュ ■みかわ豚肩ロースのロティ 　林檎のキャラメリゼ 　カルヴァドス香るシードルクリーム ■自家製デザート ■パンとバター ■コーヒーまたは紅茶 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。 　予めご了承ください。

確認事項

※料理によってはアレルゲン（えび、かに、卵、小麦、そば、落花生、乳、他）が含まれます。 ※お苦手な食材またはアレルギー食材がございましたら、お連れ様の分も合わせてご要望欄にご記入ください。当日のお申し出の場合、お時間を頂戴する可能性がございますので、予めご了承ください。 ※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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来店日
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