6/1から7/31まで「10周年スペシャルランチコース」ハモやアユ、アワビなど豪華食材を使用した全12品 (コースのみ)
21,780円(税込)
メニュー
・・アミューズ 夏野菜の揚げ浸しジュレ 炙り紋甲イカ キャビア 酢橘 トマト バジル トウモロコシ炭火冷たいスープと揚げたてフリット クリームチーズ 生ハム 水茄子のマリネ ハモの炭火焼き グアンチャーレ 自家製セミドライトマト ・前菜 高鮮度スカンピ海老と蒸し野菜のティンバッロ 海老の殻からとった出汁にトマトとビネガーを加えて作った旨味たっぷりのソースは お野菜も美味しく召し上がっていただけます 鮎のコンフィ 黄金トマト ドラゴンフルーツ ハラペーニョ 圧力蒸しアワビのソテー オクラ おかひじき 肝のソース クジラ赤身肉のタルタル じゃが芋のミレッフォリエ トンナート ・メイン フランス・ブルターニュ産仔牛のTボーンステーキ チーズのソース サラダ 玉葱のフライ 発酵玉葱 ・パスタ キタッラ(生パスタ)自家製サルシッチャと赤玉葱のトロペア風 ・ドルチェ 宮崎マンゴー 島パインとパッションフルーツ フェンネルのかき氷 ダークチェリー サワークリームのレアチーズケーキ バニラジェラート DueFiori特製フィナンシェ お好きなだけ 天然酵母パン2種類 枝豆とアンチョビ入りバター ミネラルウォーター
確認事項
※苦手な食材やアレルギーなど事前必須項目（当日はお料理の変更いたしかねます） ※コメント欄にてお祝い等、デザートにメッセージプレートをご用意いたします（無料）ご遠慮なくお申し付けください ※一斉スタートのためお時間の5分前にはお越し下さい ※1ドリンクオーダー制とさせていただいております ※お子様入店不可 ただしコースを召し上がっていただける方はご予約可能
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 備考
万が一キャンセルの場合は前々日までにご連絡お願い致します。