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【長月の献立 10品】今回のメインは飛騨牛サーロインを焼きしゃぶ仕立てで! (コース+お料理に合わせたペアリング)

23,650円(税込)

【長月の献立 10品】今回のメインは飛騨牛サーロインを焼きしゃぶ仕立てで!

コースについて

和食×シニアソムリエ 季節食材を使用したお食事に合わせ、計8種類のお酒でペアリング 一皿一皿のお料理に合わせて、日本酒、ワインを 織り交ぜながらメインのお肉まで御用意致します。 アルコールペアリング容量 1杯50ml~80ml 御接待や御会食、記念日、初めてのデート利用等にも人気がございます。

メニュー

~9月に旬を迎える食材を主に使用し、お料理を御提供させて頂きます~ 壱 南瓜のきんとん 雲丹のせ 弐 松茸と鱧のお椀 参 石鯛 かんずりおろし 肆 太刀魚 香味海苔餡 伍 秋刀魚と秋茄子の竜田揚げ 陸 唐墨とさつまいもの飯蒸し 漆 子持ち鮎の姿煮 捌 飛騨牛サーロインの焼きしゃぶ 玖 時知らずと舞茸の土鍋御飯 拾 抹茶と酒粕のチーズケーキ ※メニューは仕入状況等により変更となる場合が御座います。 ※翌月御予約の際はメニューが異なりますので御了承下さい。

確認事項

【事前にコメント欄にてお知らせください】 ・苦手な食材やアレルギー等ございますか?

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来店日