【おまかせランチコース】 (コースのみ)

コースについて

※すべてのお客様合わせて12時一斉スタートとなっております。 　ご予約時間より遅れることがございませんようご注意くださいませ。 ※ご連絡なく予約時刻から30分以上遅れる場合は、当日キャンセル扱いとさせていただきます。 料理は、四季の食材を使ったおまかせコース1本。リピートのお客様には、極力同じメニューをお出ししないのがポリシーです。食材は地産地消にとらわれず、希少部位も入手可能な滋賀「近江牛」や岩手「短角牛」など日本全国の肉を。また海外からも仕入れます。魚介や野菜は九州のものを使用。人気メニューの「手打ちパスタ」は、千葉の農家から仕入れる小麦のセモリナ粉による、そばのように歯切れの良い食感が特徴です。ぜひご賞味ください。