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コースについて
フルヌス銀座は銀座という立地にありながら隠れ家的な風情もある、劇場型フレンチレストランです。シェフがゲストに食材を提示しますので、旬の食材の中から相談し料理を決めていただきます。唯一無二の特別な料理をお楽しみください。
メニュー
～アラカルトメニュー ある日の一例～ 人参のムースとコンソメジュレ、雲丹添え 2,500円 鮎のコンフィ、エクレア仕立て 2,800円 鱧と夏野菜のラグー、山椒風味 3,500円 ベッコフ（要予約、2名様から） ※10,000円～ ロゼール産仔羊背肉の炭窯焼き 5,000円 和牛フィレ肉の炭窯焼き 12,000円 地鶏の塩釜焼き 16,000円 焼き立てのチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え 1,800円
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%