寒鰤ミニ会席 (コースのみ)

8,500円(税込)

コースについて

【期間限定】富山県氷見市のブランド魚“ひみ寒ぶり”を使用した寒鰤ミニ会席。この時期に水揚げされた富山湾の鰤は、産卵期を迎えているため脂が最も乗った状態の一級品です。※ひみ寒ぶり宣言前提(ひみ寒ぶり宣言期間外の場合は氷見産の天然鰤を使用)

鰤と地魚お造り・鰤大根・鰤しゃぶ・小鉢・ご飯・大漁汁・香物

※水揚げ状況により、期間中でもご提供できない場合がございます ※漁獲状況により、内容や器など異なる場合がございます

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