紅ズワイ会席 (コースのみ)

コースについて

【期間限定】富山湾のブランドカニ“高志の紅ガニ”1杯付きの紅ズワイ会席。水深500m以深に生息しているため、水圧で身がギュッと締まってジューシーなのが特徴。また、漁場が近いことから鮮度が抜群で身の甘さと蟹味噌は濃厚な味わい。