Name: 山鶏 上野一丁目店
Address: 上野1-15-7 明成ビル 1F, 台東区, Tokyo, 110-0005
Telephone: 0368060206

山鶏 上野一丁目店

職人が備長炭で焼き上げる自慢の串焼きコース（9種）に、入手困難な銘酒「十四代」を含む【日本酒3種飲み比べ】をセットにした特別コースです。
当店1番人気の「白レバー」や「A5ランク仙台牛リブロース」、仕入れに応じた希少部位（ソリレスなど）とともに、味わいの違いをじっくりとお楽しみいただけます。

日本酒3種飲み比べ内容
※お一人様につき1種約60ml、3種合計で1合（約180ml）でのご提供となります。
・十四代（確約）
・旬の地酒 2種（季節に応じた厳選銘柄）

【注意事項】
※「十四代」は確実に含まれますが、具体的な種類（銘柄）は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

【コース内容】
・本日の小鉢
・職人おまかせ厳選串 9本
（※「A5ランク仙台牛リブロース」や「白レバー」を含め、こだわりの地鶏を職人が1本ずつ最高の状態で焼き上げてご提供します。「ソリレス」等の希少部位は当日の仕入れや人数により内容が変更となる場合がございます。）
・濃厚 鶏スープ

お好みの調整： 串焼きの「塩・タレ」「塩加減」「焼き加減」や、お料理の「提供スピード」のご希望がございましたら、お気軽にお申し付けください。

苦手な食材： アレルギーや苦手な食材などは当日お伺いいたしますので、ご遠慮なくスタッフまでお伝えください。該当の食材を外してご提供いたします。

【十四代確約・日本酒3種飲み比べ付】山鶏 串焼きコース｜A5仙台牛や白レバー・希少部位など厳選串9種

コースのみ

山鶏の魅力を凝縮したフルコースに、入手困難な銘酒「十四代」を含む【日本酒3種飲み比べ】をお付けした最高ランクのプランです。
「A5ランク仙台牛リブロース」や「白レバー」、希少部位を織り交ぜた厳選串9種や逸品料理とともに、贅沢なペアリングをお楽しみいただけます。

日本酒3種飲み比べ内容
※お一人様につき1種約60ml、3種合計で1合（約180ml）でのご提供となります。
・十四代（確約）
・旬の地酒 2種（季節に応じた厳選銘柄）

【注意事項】
※「十四代」は確実に含まれますが、具体的な種類（銘柄）は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

【コース内容】
コース内容
・本日の小鉢
・彩りサラダ
・職人おまかせ厳選串 9本
（※「A5ランク仙台牛リブロース」や「白レバー」を含め、こだわりの地鶏を職人が1本ずつ最高の状態で焼き上げてご提供します。「ソリレス」等の希少部位は当日の仕入れや人数により内容が変更となる場合がございます。）
・本日の逸品料理 3種（※仕入れに合わせてご用意いたします）
・特製 ミニそぼろ丼（※ご希望の方は「アイスクリーム」に変更も可能です）
・濃厚 鶏スープ

お好みの調整： 串焼きの「塩・タレ」「塩加減」「焼き加減」や、お料理の「提供スピード」のご希望がございましたら、お気軽にお申し付けください。

苦手な食材： アレルギーや苦手な食材などは当日お伺いいたしますので、ご遠慮なくスタッフまでお伝えください。該当の食材を外してご提供いたします。

【十四代確約・日本酒3種飲み比べ付】山鶏 プレミアムフルコース｜A5仙台牛や希少部位、特製ミニそぼろ丼まで味わう

山鶏の魅力を余すことなくお召し上がりいただける、お食事メインのフルコースです。
当店1番人気の「白レバー」や贅沢な「A5ランク仙台牛リブロース」、当日の仕入れ状況に応じた希少部位（ソリレスなど）を織り交ぜた厳選串9種に加え、旬の逸品料理2種、そして〆には旨味が凝縮された自慢の「特製ミニそぼろ丼」をご用意いたしました。
ご友人とのしっかりとしたお食事や、大切な方とのご会食、接待など、お腹も心も満たされる夜にぜひご利用ください。

【コース内容】
・本日の小鉢
・彩りサラダ
・職人おまかせ厳選串 9本
（※「A5ランク仙台牛リブロース」や「白レバー」を含め、こだわりの地鶏を職人が1本ずつ最高の状態で焼き上げてご提供します。「ソリレス」等の希少部位は当日の仕入れや人数により内容が変更となる場合がございます。）
・本日の逸品料理 3種（※仕入れに合わせてご用意いたします）
・特製 ミニそぼろ丼（※ご希望の方は「アイスクリーム」に変更も可能です）
・濃厚 鶏スープ

お好みの調整： 串焼きの「塩・タレ」「塩加減」「焼き加減」や、お料理の「提供スピード」のご希望がございましたら、お気軽にお申し付けください。

苦手な食材： アレルギーや苦手な食材などは当日お伺いいたしますので、ご遠慮なくスタッフまでお伝えください。該当の食材を外してご提供いたします。

【山鶏 プレミアムフルコース】A5仙台牛や白レバー・希少部位、特製ミニそぼろ丼まで味わうフルコース

職人が備長炭で焼き上げる自慢の串焼きを、存分に味わっていただくためのスタンダードコースです。
当店1番人気の「白レバー」や贅沢な「A5ランク仙台牛リブロース」、そして当日の仕入れ状況に応じた希少部位（ソリレスなど）を織り交ぜた厳選の9本をご用意いたします。
自慢の串焼きをメインに楽しみたい方に最適なコースです。当日の気分に合わせてお好きな一品料理やご飯ものを追加したり、こだわりの日本酒やクラフトビールと合わせたりと、お客様の自由なスタイルでお楽しみいただけます。

【コース内容】
・本日の小鉢
・職人おまかせ厳選串 9本
（※「A5ランク仙台牛リブロース」や「白レバー」を含め、こだわりの地鶏を職人が1本ずつ最高の状態で焼き上げてご提供します。「ソリレス」等の希少部位は当日の仕入れや人数により内容が変更となる場合がございます。）
・濃厚 鶏スープ

お好みの調整： 串焼きの「塩・タレ」「塩加減」「焼き加減」や、お料理の「提供スピード」のご希望がございましたら、お気軽にお申し付けください。

苦手な食材： アレルギーや苦手な食材などは当日お伺いいたしますので、ご遠慮なくスタッフまでお伝えください。該当の食材を外してご提供いたします。

【山鶏 串焼きコース】A5仙台牛や白レバー・希少部位など｜備長炭で焼き上げる厳選串9種

17時スタートのお客様限定でご案内している、大変お得なプランです。
備長炭で丁寧に焼き上げるおまかせ串焼き8種に、【90分間ドリンク何杯でも半額】の特典をお付けいたしました。生ビールやハイボール、日本酒も半額でお楽しみいただけます。
当店1番人気の「白レバー」をはじめ、職人が1本ずつ絶妙な火入れで仕上げる自慢の串焼きを、美味しいお酒とともに心ゆくまでお召し上がりください。

【コース内容】
・職人おまかせ厳選串 8本
（※当店1番人気の「白レバー」を含め、こだわりの地鶏やその日おすすめの部位を、職人が1本ずつ最高の状態で焼き上げてご提供します）

お好みの調整： 串焼きの「塩・タレ」「塩加減」「焼き加減」や、お料理の「提供スピード」のご希望がございましたら、お気軽にお申し付けください。

苦手な食材： アレルギーや苦手な食材などは当日お伺いいたしますので、ご遠慮なくスタッフまでお伝えください。該当の食材を外してご提供いたします。

 ドリンク半額・ご利用時間について（必ずお読みください）
【半額対象】 生ビール、ハイボール、サワー、本格焼酎、果実酒、日本酒（メニューに価格記載のある銘柄）、ノンアルコール、ソフトドリンク

【対象外】 瓶・缶商品（クラフトビール等）、およびメニューに価格記載のない限定日本酒（十四代・新政など）

【お時間について】 本プランは17:00〜18:30（90分制／L.O. 18:00）となります。18:30より次のお客様のご予約をいただいておりますため、お席のご交代にご理解とご協力をお願い申し上げます。

【17:00ご入店限定・90分制】ドリンク何杯でも半額 ＋ おまかせ串焼き8種コース

■やきとり
当店では、厳選された国産素材を使用し、当日入荷した新鮮な食材のみを使用した串焼きを提供しています。自慢の山鶏ブランドをぜひご賞味ください。一串一串、手刺しで丁寧に仕上げ、こだわりの備長炭で焼き上げています。

ねぎま 550円
もも 495円
ハート 330円
なんこつ（ひざ） 330円
なんこつ（やげん） 385円
ささみ（わさび・ゆず胡椒） 各330円
手羽先 352円
かわ 385円
ぼんじり 385円
白レバー 385円
せせり 418円
砂肝 385円
希少部位ソリレス 528円
ふりそで 418円
はごいた 440円

■焼き野菜
厳選された備長炭を使用した炭火焼きの野菜。炭からの遠赤外線でじっくりと素材の旨みを引き出し、香ばしく仕上げています。

うずら卵 330円
うずらベーコン 385円
ししとう 352円
たまねぎ 319円
白葱 319円
山芋 330円
八色しいたけ（市場より当日入荷の新鮮野菜）
サラダ
蒸し鶏と大根のさっぱりサラダ 858円
冷しトマト 638円
たたき胡瓜 638円

■一品料理
料理長が日々試行錯誤し、飽きのこないメニューを提供しております。反響の大きい一品料理もぜひお楽しみください。

冷奴 528円
梅水晶 638円
山芋短冊 明太子 858円
いぶりがっこチーズ 858円
お漬物の盛合せ 880円
エイヒレの炙り 968円

■ご飯物
〆には欠かせない、こだわりのご飯物を取り揃えています。一から丁寧に仕上げた自慢の一品をお楽しみください。

TKG（卵かけごはん） 660円
山鶏の卵かけごはん
〆の親子丼 858円
デザート
季節に応じたアイスクリームやフルーツをご用意しています。記念日にはデザートプレートのご用意も可能です。

本日のアイスクリーム

【お席のみのご予約】～お食事内容は当日に～

串焼き専門店【山鶏】では、長野県の高級地鶏“真田丸”を中心に、全国各地の地鶏や銘柄鶏を使用した串焼きをご提供しております。中でも、濃厚でとろける味わいの「白レバー」は人気の逸品。絶妙な火入れで香ばしく焼き上げた串焼きは、津々浦々の地酒や焼酎と共にご堪能いただけます。ご友人とのお食事やちょっとしたお集まりにも最適。自慢の串焼きを味わいながら、楽しいひとときをお過ごしください。

山鶏上野一丁目店

【お席のみのご予約】～お食事内容は当日に～

お席のみのご予約

【17:00ご入店限定・90分制】ドリンク何杯でも半額＋おまかせ串焼き8種コース

コースのみ

【山鶏プレミアムフルコース】A5仙台牛や白レバー・希少部位、特製ミニそぼろ丼まで味わうフルコース

コースのみ

【山鶏串焼きコース】A5仙台牛や白レバー・希少部位など｜備長炭で焼き上げる厳選串9種

コースのみ

【十四代確約・日本酒3種飲み比べ付】山鶏プレミアムフルコース｜A5仙台牛や希少部位、特製ミニそぼろ丼まで味わう

コースのみ

【十四代確約・日本酒3種飲み比べ付】山鶏串焼きコース｜A5仙台牛や白レバー・希少部位など厳選串9種

コースのみ

店舗情報

山鶏 上野一丁目店

【お席のみのご予約】～お食事内容は当日に～

お席のみのご予約

【17:00ご入店限定・90分制】ドリンク何杯でも半額 ＋ おまかせ串焼き8種コース

コースのみ

【山鶏 プレミアムフルコース】A5仙台牛や白レバー・希少部位、特製ミニそぼろ丼まで味わうフルコース

コースのみ

【山鶏 串焼きコース】A5仙台牛や白レバー・希少部位など｜備長炭で焼き上げる厳選串9種

コースのみ

【十四代確約・日本酒3種飲み比べ付】山鶏 プレミアムフルコース｜A5仙台牛や希少部位、特製ミニそぼろ丼まで味わう

コースのみ

【十四代確約・日本酒3種飲み比べ付】山鶏 串焼きコース｜A5仙台牛や白レバー・希少部位など厳選串9種

コースのみ

店舗情報

山鶏上野一丁目店

【17:00ご入店限定・90分制】ドリンク何杯でも半額＋おまかせ串焼き8種コース

【山鶏プレミアムフルコース】A5仙台牛や白レバー・希少部位、特製ミニそぼろ丼まで味わうフルコース

【山鶏串焼きコース】A5仙台牛や白レバー・希少部位など｜備長炭で焼き上げる厳選串9種

【十四代確約・日本酒3種飲み比べ付】山鶏プレミアムフルコース｜A5仙台牛や希少部位、特製ミニそぼろ丼まで味わう

【十四代確約・日本酒3種飲み比べ付】山鶏串焼きコース｜A5仙台牛や白レバー・希少部位など厳選串9種