ご夕食コース【期間限定】鰻会席　～国産鰻と秘伝ダレ使用。鰻づくし会席～ ( ご夕食コース【期間限定】鰻会席　～国産鰻と秘伝ダレ使用。鰻づくし会席～)

コースについて

【国産鰻の醍醐味を、熟練の技が光る「多彩な一膳」で】 一皿ごとに趣向を凝らした多彩な鰻料理が、お食事の席を華やかに彩ります。 なかでも、ふっくらと蒸しあげた国産鰻を秘伝のタレに幾度も潜らせ、丹念に重ね塗りした一品は、 熟練の火入れによる香ばしい皮目と柔らかな身の対比が際立つ逸品。 鰻本来の濃厚な旨みを様々な仕立てで極限まで引き出した、至福のひとときをご堪能ください。