＜霜月/11月＞ご夕食コース「月会席」 (＜霜月/11月＞ご夕食コース「月会席」)
11,000円(税込)
コースについて
【新潟が育んだ旬の恵みを、美しく】 地元の厳選食材をふんだんに使い、器の中に描かれたような、彩り豊かな一皿へと昇華させました。 厳選された新潟の銘酒とともに、心満たされる上質なひとときをお過ごしください。
メニュー
～霜月の献立～ 【先付】 秋の実白和え 春菊と秋刀魚甘露煮 茄子煮浸し 【お椀】 帆立と百合根の豆乳玉地蒸し 干しエノキ いくら 黒胡椒 【造里】 本日のお造り三点盛り 【揚物】 秋鮭越後揚げ 青唐 菊花蕪 檸檬 【蒸し物】 南瓜万頭葱生姜餡 鶏炭火焼 ピース 山葵 【進肴】 合鴨ローストこうじソース掛け 焼き野菜 【食事】 舞茸御飯 香の物 【留椀】 薩摩芋と若布の赤出汁 【水菓子】 洋梨ジュレミルクジェラート 蒲萄 ※仕入れ状況等により献立が変更となる場合がございますのでご了承ください。
確認事項
※料理写真はイメージです。 ※仕入れ状況により、メニュー内容を予告なく変更することがございます。 ※食物アレルギーのご相談は、1週間前までに直接お電話にて承ります。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%