ひのき｜信州の美味を贅沢に味わう特別コース (コースのみ)

メニュー

～コース内容～　※松茸はシーズンがお終わり次第、別の食材に変わります 先付　　　・白子ポン酢 前菜　　　・秋の酒肴 椀物　　　・松茸と名残鱧 土瓶蒸し 造り　　　・馬刺しと信州魚 凌ぎ　　　・ひとくち手打ち蕎麦 焼物　　　・馬肉ステーキ 煮物　　　・馬肉はりはり鍋 揚物　　　・松茸の天麩羅 食事　　　・松茸ごはん 水物　　　・紅玉シャーベット 栗カスタード