ひのき｜信州の美味を贅沢に味わう特別コース (コースのみ)

メニュー

～コース内容～　 先付　　　・白子ポン酢 前菜　　　・秋の酒肴 椀物　　　・松茸と名残鱧 土瓶蒸し 造り　　　・馬刺しと信州魚 凌ぎ　　　・一口手打ちそば 焼物　　　・馬フィレ肉と焼松茸 煮物　　　・馬肉はりはり鍋 揚物　　　・松茸の天ぷら（季節の天ぷら） 食事　　　・松茸ごはん（季節のごはん） 水物　　　・紅玉シャーベット 栗カスタード