ひのき ～HINOKI～ (コースのみ)

メニュー

～コース内容～ 先付 　　・養老蒸し　季節野菜とキャビア添え 前菜 　　 ・鮎南蛮漬け 　　 　　・沢ガニ唐揚げ 　　 　　 ・真蛸旨煮 　　 　　 ・焼き空豆 椀物 　・信州豚角煮 造り 　　・馬刺三種盛り 　　 　　・海鮮二種盛り 凌ぎ 　　・手打ちそば 強肴 　　　・馬肉のしゃぶしゃぶ 揚物 　　・穴子と季節野菜の天婦羅 焼物 　　・信州牛と鹿肉のステーキ 止肴 　　・もずく酢　海鮮のせ 食事 　　・鮑の炊き込み御飯　土鍋仕立て 止碗 ・二年味噌仕立て 水物 　　・わらび餅と季節のフルーツ