【OKONOMI】お客様と作るオーダーメイドコース｜全7品 (コースのみ)
14,300円(税込)
コースについて
その日のコースはシェフの冷蔵庫から。 その日に美味しい食材だけを載せたメニューの中からお客様が食べたいものをお聞きし、シェフと相談しながらコースを作ります。完全におまかせ頂いても、わがままを言っていただいてもどちらもご対応させていただきます。 アラカルトのようなコースをリラックスしてお召し上がりください。
メニュー
スタンダードコース。 Ponteを楽しむお口取りからデザートまで全7皿をお客様とオーダーメイドでお作りします。 本日のオススメメニューをお口取りからデザートまで全6品をお客様とオーダーメイドでお作りします。 下記はあるお客様の一例（※仕入れによりメニューは毎日違います） ・お口取り 仏オーベルニュ 12ヶ月熟成生ハムとトマトの天ぷら ・前菜 青森県大間のマグロとうにのタルタル ・スープ 北海道産ゴールドラッシュと水牛モッツァレラ ・温前菜 蝦夷鮑のバターソテー 炭火焼野菜のカポナータ ・メイン 年間100頭 伊良湖黒牛クリの炭火焼 大和芋とじゃがいも ・〆 本日のその場で延ばす手打ちパスタ タリアテッレ 魚介のラグーソース または 本日の焼きおにぎり 八丁味噌のエゴマ味噌 ・デザート 常滑ピスタチオと西尾抹茶のジェラート と濃密プリン ・食後のお飲み物 Toy&Co焙煎スペシャリティコーヒー ガテマラ 又は 愛知県設楽町田峰の紅茶 又は 愛知県設楽町田峰の緑茶
確認事項
お連れ様まで含め、お祝いがございましたらプレートをお作りいたします。お気軽にお申し付けくださいませ。、苦手な食材をお伝えくださいませ。 ※選ばれる食材により価格が変動する場合がございます。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡あり)100%