【貸切プラン】店内貸切で楽しむ8名以上限定プラン (コース+乾杯ドリンク付き)
14,000円(税込)

コースについて
移転を機にさらに磨かれたのは、炭火の魅力。紀州備長炭の力強い炎が、素材本来の旨みを引き出し、香り高い一皿へと昇華させます。シンプルでありながらも奥深く、食べるたびに新しい発見と感動に出会える美食体験をお届けいたします。 その日のコースはシェフの冷蔵庫から。 今日、この日の最高を炭火焼フージョンで。 何も考えず、最高の時間に浸っていただきます。
メニュー
本日のオススメメニューをお口取りからデザートまで全6品をお客様とオーダーメイドでお作りします。 下記はあるお客様の一例(※仕入れによりメニューは毎日違います) ・お口取り 仏オーベルニュ 12ヶ月熟成生ハムと水牛モッツァレラ ・前菜 島根県産 天然鰤カルパッチョ 蕗の薹ソース ・スープ 静岡県長谷川農園マッシュルームのポタージュ ・メイン 年間100頭 伊良湖黒牛ヒレの炭火焼 大和芋とじゃがいも ・〆 本日のその場で延ばす手打ちパスタ タリアテッレ 北海道厚岸産大粒あさり ・デザート 自家製濃厚チョコレートジェラート 洋梨 ・食後のお飲み物 Toy&Co焙煎スペシャリティコーヒー ガテマラ 又は 愛知県設楽町田峰の紅茶 又は 愛知県設楽町田峰の緑茶
確認事項
お連れ様まで含め、アレルギー、苦手な食材をお伝えくださいませ。 お祝いがございましたらプレートをお作りいたします。お気軽にお申し付けくださいませ。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡あり)100%