【OMAKASE】本日最高の食材をシェフにお任せ｜全7品 (コースのみ)

コースについて

移転を機にさらに磨かれたのは、炭火の魅力。紀州備長炭の力強い炎が、素材本来の旨みを引き出し、香り高い一皿へと昇華させます。シンプルでありながらも奥深く、食べるたびに新しい発見と感動に出会える美食体験をお届けいたします。 その日のコースはシェフの冷蔵庫から。 今日、この日の最高を炭火焼フージョンで。 何も考えず、最高の時間に浸っていただきます。