ハンバーグ800年物語コース (コースのみ)

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近江牛レアステーキのタルタル仕立てキャビア添え 比内地鶏のミニハンバーグ　コンソメスープ仕立て オマール海老のグリルと海老バーグのパイ包み焼き 箸休めの季節野菜のおばんざい盛り合わせ 犬鳴豚と泉州玉ねぎのハンバーグ　サラダ仕立て お口直しのシャーベット 近江牛プレミアムハンバーグステーキ　トリュフの香り 〆のサーモンといくらの出汁茶漬け 季節のデザート