おまかせ FULLコース全22品（握り16貫＋おつまみ3品＋スペシャリテ～あん肝細巻き～＋卵焼き＋お椀） (コースのみ)
16,500円(税込)
コースについて
本日の握り12貫に、「おまかせ irugo」の握り4貫と「おまかせ King」のおつまみ3品にSushi Bar Mugenのスペシャリテである北海道余市産あん肝の細巻きを加えた全22品のコースです。Sushi Bar Mugen ∞の全身全霊をご体感頂くフルラインナップとなっています。念のためお腹に余裕を持たせて頂き…、是非ご堪能くださいませ。
メニュー
ある日のおまかせFullコース つまみ 1 千葉県九十九里産 蛤の茶碗蒸し 紀州の梅肉のせ 2 青森県産 桜鱒 鮪の酒盗 味噌 クリーム春巻き 3 富山湾 蛍烏賊 燻製 マスカルポーネと豆腐の白和え 握り16貫 1 白イカ 鳥取 すだちとお塩 2 春子鯛 千葉竹岡 白板昆布〆 3 白エビ昆布締め 富山 煎り酒 4 トリ貝 京都 舞鶴 5 平貝 愛知 海苔 6 アジ 鹿児島 出水 7 サヨリ 千葉 あたりネギ 8 カツオ 千葉 勝浦 玉ねぎ醤油 9 中トロ 塩釜 10 コハダ 熊本 天草 4日熟成 11 車海老 沖縄 久米島 45秒茹で 12 ウニ 北海道 積丹 軍艦 13 黒ムツ 長崎 炙り 14 ホッキ貝 北海道 長万部 15 イサキ 長崎 炙り 16 アナゴ 長崎 対馬 ツメ スペシャリテ 北海道余市産 あん肝 細巻き 卵焼き お椀 ※メニューは一例です。
確認事項
※仕入れによってコースの内容・順番は変動致します。 ※苦手な食材はお申しつけいただければ、他の食材への変更が可能です。 ※写真はイメージです。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%