【紡（つむぎ）コース】 (コース（個室限定）)

メニュー

■コース内容 ・始まりの一皿 　天繁推し最中（燻製ポテトサラダ、生ハム、ドライトマト） ・前菜 　ふろふき大根 ポルチーニソース掛け 　季節の煮物盛り合わせ 　粟麩と蓬麩の田楽 　袱紗蒸し ・造里 　鯛のカルパッチョ（彩り野菜とハニーマスタードソース） ・温物 　百合根万頭、もみじ麩、銀餡、三つ葉 ・選べる海と山の幸（※どちらかお選びください） 　ガリシア産豚の角煮チャーシュー 馬鈴薯ソース　or 　鰆を季節の彩り野菜あんかけで ・揚物 　海老カダイフ巻き 　海老ミジン粉 　大根煮おぼろ昆布のせ 　ブロッコリー、南瓜、パプリカ（※チリ酢にてお召し上がりください） ・留め肴 　豆乳豆腐（イクラ、ラディッシュ、チャービル、旨出汁） ・食事 　穴子押し寿司 ・デザート 　自家製白胡麻ムース