【7月・8月限定 盛夏の海の幸会席】毛蟹・鱧・鮎・蛸飯茶漬けなど旬の味覚を愉しむ全10品 (コース＋2時間飲み放題)

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「季の庭」では、盛夏に旬を迎える海の幸と旬の野菜をふんだんに取り入れた期間限定の会席をご用意いたしました。 毛蟹や鱧、鮎、帆立など、夏ならではの味覚を一皿一皿丁寧に仕立て、涼やかな季節感を感じていただける内容です。 お造りには「鱧落とし」と香ばしく炙った「鱧炙り」を。焼物には鮎一夜干し、揚物には鰯の梅しそ揚げをご用意しております。また、帆立真薯とじゅんさいの椀物や、三陸の郷土料理として親しまれる「いちご煮」など、夏の味覚を存分にご堪能いただけます。 〆には蛸飯茶漬け、甘味にはパンナコッタとスイカシャーベットをご用意。接待やご会食、暑気払いなど、大切なお席にもおすすめの会席です。 【コース内容】 ◯先付 一、毛蟹と金時草のお浸し 一、水茄子と胡瓜 鮎の塩辛和え ◯先椀 帆立真薯　じゅんさい　青柚子 ◯造り 一、鱧落とし 一、鱧炙り ◯焼物 鮎一夜干し　酢取り茗荷　すだち ◯煮物 いちご煮　大根　人参　蓮根　大葉 ◯油物 鰯の梅しそ揚げ　藻塩 ◯止肴 伊佐木南蛮漬け ◯食事 蛸飯茶漬け　香の物 ◯甘味 パンナコッタ　スイカシャーベット添え ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。