【淡路島3年とらふぐ会席コース】10月～4月上旬限定◆てっさや唐揚げ、てっちりなどが楽しめる〈全7品〉 (ランチ／2～8名様)
8,800円(税込)
コースについて
淡路島3年とらふぐを囲む冬の一席。てっさ、塩糀唐揚げ、てっちり、選べる締めまで、2名様から承ります。
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淡路島3年とらふぐを囲む冬の一席。てっさ、塩糀唐揚げ、てっちり、選べる締めまで、2名様から承ります。 1. ふぐ皮ポン酢糀和え 2. てっさ うお塩添え 3. 黒潮の幸 糀漬けお造り二種 4. ふぐ塩糀唐揚げ 5. てっちり 6. 雑炊またはラーメン（同一グループで一種類） 7. 季節の甘味 ※10月から4月上旬の季節限定。2名様から、2日前21時まで（10名様以上は3日前21時まで）のご予約をお願いします。写真は一例です。 【今シーズンのふぐの仕入れについて】 今季の淡路島3年とらふぐは個体不足により、ご用意できる数量が限られております。福良の生産者と直接連携し、できる限り確保に努めております。 ご予約は即時予約で承り、受付後に当店からお電話でふぐの確保状況をご案内いたします。 淡路島3年とらふぐの調達が難しい場合は、下関の専門問屋から仕入れるとらふぐ・天然ふぐについて、お電話で種類・内容をご相談いたします。ご了承なく食材を変更することはございません。 仕入れの確認にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
確認事項
献立は仕入れと季節により変わり、掲載写真は一例です。食物アレルギーは予約時に対象者・食材・症状をお知らせください。同一厨房のため微量混入を完全には防げず、重篤・多品目、出汁や調味料の除去が必要な場合はお受けできないことがあります。お子様同伴は人数と年齢をお知らせください。席・個室の指定は承っていません。宴会場は喫煙席のため20歳未満の方は立ち入れません。その他のお席は禁煙です。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%