【旬の特別魚介と黒毛和牛の特別会席コース】 遠方の大切な方へ〈全9品〉 (ディナー／2～25名様)
13,000円(税込)
コースについて
接待や、遠方から訪れる大切な方との会食に。旬の特別魚介と黒毛和牛を中心に、糀と出汁で仕立てる全9品の会席です。 旬魚五種以上の三仕立て、主役食材のお造り、名物「黒潮の幸 泡雲おこわ」まで、一品ずつお楽しみください。 2名様から、ご来店2日前21時までにご予約ください。
メニュー
遠路の大切な方へ。旬の特別魚介、魚五種以上の三仕立てと主役食材の造り、黒毛和牛を一席に整えます。 1. 先付 季節の一品 2. 向付 黒潮の幸 五種以上・三仕立て＋主役食材の造り一種 3. 名物 黒潮の幸 泡雲おこわ 4. 肉料理 当日の黒毛和牛 季節のアレンジ糀 5. 小鍋 黒潮の幸と紀州野菜 出汁薄葛仕立て 6. 主皿 伊勢海老・鮑・足赤海老から当日一品（冬季は淡路島3年とらふぐの場合あり） 7. 揚物 大海老カダイフ揚げ しば漬け発酵タルタル 8. 食事 鯛めしの炙り糀茶漬け・鯛の潮汁 9. 甘味 季節の発酵甘味 ※写真は一例です。主役食材と魚種は季節・仕入れにより変わります。
確認事項
献立は仕入れと季節により変わり、掲載写真は一例です。食物アレルギーは予約時に対象者・食材・症状をお知らせください。同一厨房のため微量混入を完全には防げず、重篤・多品目、出汁や調味料の除去が必要な場合はお受けできないことがあります。お子様同伴は人数と年齢をお知らせください。席・個室の指定は承っていません。宴会場は喫煙席のため20歳未満の方は立ち入れません。その他のお席は禁煙です。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
栖原港の旬魚を、糀と出汁で仕立てる会席。お食い初めや顔合わせ、ご家族のお祝い、大切な方との会食にお迎えします。
【コースの選び方】
5,500円：旬魚を楽しむ、ご夫婦・ご家族の会食に。
7,700円：旬魚五種と黒毛和牛赤身を味わう、顔合わせ・記念日に。
9,900円：祝い焼き鯛と黒毛和牛で、ご家族の節目に。
13,000円：旬の特別魚介と黒毛和牛を楽しむ、接待・遠方の大切な方に。
【ご予約】
完全予約制です。人数・日時に合うプランをお選びください。受付期限は各プランをご確認ください。
【お子様のお料理】
ジュニア御膳3,300円は3日前まで、お食い初め膳3,850円は10日前までにご予約ください。お子様の人数・年齢を予約時にお知らせください。
【お席と喫煙】
宴会場は最大25名様の喫煙席です。20歳未満の方は立ち入れません。その他のお席は禁煙です。席・個室の指定は承っていません。
【営業時間】
昼11:30～14:00（L.O.13:30）／夜18:00～22:00（L.O.21:30）
水曜定休。土曜日も昼営業いたします。来店時刻は各プランをご確認ください。