81BEEF極みコース (コースのみ)
60,500円(税込)
コースについて
和牛の最高峰【神戸牛】と高級食材をふんだんに使用した当店自慢のフルコース
メニュー
●前菜 緑の一番星卵と千葉県産蛤の茶碗蒸し 神戸牛のユッケ 雲丹と共に 春野菜とハーブのサラダ ●魚料理 旬の魚介のお造り ●タン 宮崎牛の厚切りタン 酢橘を一絞り ●焼き物 神戸牛もも肉の塩焼き 神戸牛ハラミのタレ焼き ●焼きしゃぶ 佐賀牛の焼きしゃぶ 自家製おろしポン酢で ●箸休め 蝦夷鮑、広島産牡蠣、筍のキムチ ●メイン 神戸牛シャトーブリアンのステーキ 季節のグリル野菜と ●〆 新潟魚沼産コシヒカリと黒トリュフの土鍋ご飯 赤出汁のお味噌汁 ●デザート 栃木ミルキーベリーチョコレートアイス添え ●食後茶 コーヒーor知覧紅茶
確認事項
・当日のアレルギー対応はでき兼ねますのでアレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください。 ・お肉の部位、コース内容は仕入れにより変更する事がございます。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%