霜降り黒毛和牛しゃぶしゃぶ又はすき焼きコース (コースのみ)

コースについて

【8月お献立】 ・前菜三種 ・冷やし無花果柚子味噌掛け ・鱧焼霜（お刺身）梅肉 ・稚鮎、夏野菜天ぷら ・油目、とうもろこしすり流し椀 ・特上赤海老、本鮪、生うに特撰お刺身盛合せ ・小柱飛龍頭、青菜、カリフラワー吉野煮 ・活あわびステーキ 絶品肝ソース 又は 鮎塩焼 蓼酢又は魚田焼（ご予約の際にお選びいただきます） ・生がき酢 ・ゆば、海老包み揚入り出汁 ・特撰にぎり寿司 ・あおさ自家製味噌汁 ・水菓子 ※別途、サービス料10%頂戴します。 ※しゃぶしゃぶ又はすき焼はご予約の際にお選びください。仕入れの都合上、平日の場合は前日までに、土日祝日の際は２日前までにお願いします。当日ですとお選びいただけない場合がございます。 ※天候、仕入状況によりお献立が変更になる場合があります