Dejeuner B（ランチ B 前菜 (魚又は肉料理＋デザート お好みの物お選び下さい 全6品)
5,700円(税込)
コースについて
前菜、魚又は肉料理 デザート 当日お選び頂きお好みのコースをお作り下さい 季節の食材などを使ったお料理をお楽しみ頂けます。
メニュー
グジェール Gougères ＊ オードヴル （下記よりお好きなものをお選び下さい） -------------------------------------------------- トウモロコシの冷たいスープとそのアイスクリーム Soupe de maïs froide et sa glace ホタテ貝とセップ茸のチリメンキャベツ包み蒸し・ゆず風味 Chou farci de Noix de St-Jacque et cèpes marinée / yuzu リ・ド・ヴォーのサラダ仕立て +605円 Salade de ris de veau 阿寒湖ザリガニ・ジロール茸とジャガイモのピューレ・甲殻類ソース Écrevisses du lac Akan et girolles, sauce de crustacés +1,815円 --------------------------------------------------- ＊ メイン料理 （下記よりお好きなものをお選び下さい） --------------------------------------------------- 本日の魚料理 Poisson selon arrivage 鮎・金糸瓜・タプナード・ゴーヤとカレー風味オイル +605円 Ayu / courge spaghetti / tapenade / huile de curry et courge amère 山形県産『山形豚』肩ロースと豚タンの盛合せ Duo de porc : échine de porc et langue de porc プーレバスケーズ ( 若鶏、トマト、パプリカのバスク風煮込み ) Poulet Basquaise 和牛サーロインステーキ +1,331円 Entrecôte de bœuf Wagyu / simplement grillée ------------------------------------------------- ＊ デザート （下記よりお好きなものをお選び下さい） ------------------------------------------------- 桃のコンポートとそのジュレ・プラムのシャーベット Compote et gelée de pêches / prunes en sorbet リンゴの薄焼きタルト・バニラアイスクリーム +605円 Tarte fine aux pommes / glace à la vanille ----------------------------------------------------- ＊ 食後のお飲み物 Boissons chaudes (コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソ) (Café, thé, tisane, expresso） ＊ 小菓子 Petit four 自家製 豚肉のリエット(パンに付けるペースト)605円(税サ)込
確認事項
※お苦手な食材など御座いましたら、ご予約時にスタッフまでお申し付け下さい。 ※入荷状況により予告なくお料理内容の変更があります。ご了承下さい。 ※ご希望のお料理が御座いましたらご予約時にお伝え下さい。 ※お子様のご入店は10歳以上とさせて頂きます。 ※Tシャツ＋短パン＋サンダルなどのあまりにも軽装はお控えください。 ※消費税、サービス料、込みの金額です。 ※写真はイメージです。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)0%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)0%