ALITARE　（旬の食材を楽しむ） (コースのみ)

コースについて

季節の味覚とシェフ渾身のスペシャリテをフルコースでご堪能いただける一番人気のディナープランです。日本各地の生産者から届く旬の食材をはじめ、漁港直送の鮮魚や牧場から届く厳選肉を使用し、極上の一皿へと仕上げます。芳醇なトリュフが香るアミューズから始まり、温かなスープ、彩り鮮やかな前菜、豚肉の旨味が溢れるピエモンテ風自家製ラビオリなどの特製パスタ、そして上品な味わいが魅力のメイン料理まで、至高の美食体験をお約束いたします。明度を落としたシックな空間のなか、厳選されたナチュラルワインとのペアリングとともに大切な夜をご満喫ください。