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【天井川】前菜、造里3種、焼物、焚合、など全8品 (コースのみ)

8,800円(税込)

【天井川】前菜、造里3種、焼物、焚合、など全8品

コースについて

春夏秋冬。季節の移り変わりにあわせて創られる会席。 その時期の一番おいしい旬をこだわりの調理法で。

メニュー

前 菜  鰻 胡瓜 長芋 土佐酢ジュレ 玉蜀黍豆腐 椀 物  清汁仕立て        焼穴子豆腐 白木耳 鶴菜 柚子 造 里  鮮魚三種盛り合わせ 山葵 あしらい一式 凌 ぎ  酢橘おろし素麺 鮎一夜干し 焼 物  鱸太白胡麻油焼き ※1       パプリカソース ズッキーニ 青唐 焚 合  海老 茄子 南京 冬瓜 隠元豆 茗荷 御 飯  新生姜御飯 香の物 赤出汁 ※2 水菓子  抹茶ゼリー 小豆 パイナップル ※う巻きを+1,500円で追加できます(2~3人前) ※国産鰻の白焼き又は蒲焼を 1尾5,500円/1/2尾3,000円で追加できます。 ※季節の天婦羅を+900円で追加できます。 ※1.強肴を+1,500円で近江牛炭火焼きに変更できます。 ※2.新生姜御飯を+500円で玉蜀黍御飯に変更できます。(当日不可

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