旨味コース (乾杯ドリンク)

コースについて

ateloの看板コースです。 旨味”にフォーカスしたフレンチ atelo 現在、味覚には5つあると言われています。 甘味、塩味、酸味、苦味そして1908年、1人の日本人により新たに発見された”旨味”。この”旨味”にフォーカスしたフレンチレストラン atelo がみなさまの人生を豊かにする場の一つとして、関わることができれば嬉しく思います。 コース料理は月替わり。 旬の食材を厳選、ときにはシェフ自ら栽培・収穫した無農薬の野菜を使い彩る いつきても新鮮な気持ちになるコース料理をお楽しみください。