【休日ランチ特選コース】名物トリュフトースト、A5黒毛和牛ステーキ(全16品) (コース(個室確約・土日祝))

8,800円(税込)

【休日ランチ特選コース】名物トリュフトースト、A5黒毛和牛ステーキ(全16品)

コースについて

料理を愉しむ、最高に贅沢な手法のひとつ、鉄板焼。契約牧場から届く極上の「黒毛和牛」に兵庫県浜坂漁港より直送の新鮮な「魚介」。茨城県行方市の自社ファームで朝とれたばかりの「野菜」。これら全てが直接取引だからできる驚きの鮮度とコストパフォーマンスで鉄板焼きの常識を覆します。ぜひ当店自慢のくずし鉄板をご堪能ください。

メニュー

<一例> 1 埼玉県産 薩摩芋「栗かぐや」のすり流し 2 北海道産 馬糞雲丹と黒毛和牛の雲丹巻き 3 福岡県産 太秋柿の田楽 4 自家製トリュフバターのトースト イタリア産トリュフ 5 茨城県産 古代蓮根の天婦羅 からすみ 6 埼玉県産 黒舞茸の焼き浸し 7 神奈川県産 真鯛の握り  8 千葉県産 里芋の鉄板焼き パルミジャーノチーズ、出汁塩  9 兵庫県浜坂漁港直送 香住蟹 10 千葉県産 マッシュルームの包み焼き 11 国産黒毛和牛の鉄板焼き 12 鹿児島県産 牛蒡の甘酢漬け 13 あばぐら特製豚玉   (トッピング 黒毛和牛すじ 九条葱 茜美人卵黄+三〇〇円) 14 選べる一品 (裏面に記載しております。) 15 黒毛和牛のサステナブル 16 山形県産 ラフランス 青紫蘇のジュレ ※仕入れなどの状況によりコース内容が一部変更となる場合がございます。ご了承ください。

確認事項

・プレート追加の際、ご希望のメッセージをコメント欄へご記入ください。 ・お子様連れは別途店舗までご連絡下さい。

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来店日
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