Name: 泡貝
Address: 外神田2-1-6 宝生ビル 1F, 千代田区, Tokyo, 101-0021
Telephone: 0335258368

【コース内容】

■乾杯！（メニューよりお選びいただきます）＆記念撮影♪

■生牡蠣（産地直送）

■特製スモークサーモン

■房総 猪のテリーヌ

■泡貝キャロットラペ（お漬物日本一決定戦Tー1グランプリ優勝）

■房総 猪ロースと野菜のグリル

■殻付きホタテのペスカトーレリングイネ

■デザート

■エスプレッソまたはコーヒー

房総猪はキレの良い脂、コクのある赤身、そして通年楽しめるのも魅力！
グリルはもちろん、テリーヌでその魅力をマシマシに！
お漬物日本一決定戦優勝のキャロットラペや生牡蠣、大好評の特製スモークサーモンも楽しめ
ホタテのトマトソースパスタまで！ワイン大好きな「プロ食いしん坊」御用達♪
泡貝らしさとジビエを楽しむのに最適のコースです！

仕入れにより止むを得ず内容の変更の可能性がございます。
アレルギー食材は予めお知らせくださいませ。
ナッツ、果物は必ず使用いたします。
お子様メニューはございませんのでご注意くださいませ。

予約可能時間（スタート時間）：11:30～21:00、ランチタイムのご利用は前日までに要予約です。
1名様～6名様　お席のご利用3時間OK。グループの皆さま同一のご注文でお願い申し上げます。
予約制の為、入り口の看板はcloseのままです。そのままお入り下さいませ。（お連れ様にもお伝えくださいますようお願い致します）
ご予約の15分前から入店可能です。早すぎるご来店は対応できませんのでご了承くださいませ。

当日の予約状況により、お席を配置いたします。申し訳ございませんが指定はできません。
（３から６名さまならテーブル席のご利用が可能です。）

当日のご連絡や貸切等、ご相談は
公式ライン：https://lin.ee/aIzzpJg または
eメール：awaseru216@gmail.com へ
ご連絡くださいませ。（電話不可）


泡貝 房総 猪コース◆野趣を楽しむ房総ジビエ！ワインが捗る「プロ食いしん坊」コース（14,980）

ご飲食内容は当日ご注文くださいませ。メニューは仕入れにより随時更新しております。各種SNSもご覧くださいませ。



席のみのご予約

【コース内容】

■乾杯！（グラスシャンパーニュ）＆記念撮影♪

■前菜盛り合わせ（生牡蠣、生ハムパフェ etc...）

■季節のパートフィロ包み

■泡貝のロッシーニ（牛フィレとフォアグラとトリュフ、ポルチーニ）

■ウニを食べるリングイネ

■デザート

■エスプレッソまたはコーヒー

記念日に最適！ 泡貝らしい「罪深いメニュー」が詰まったコースです♪
グラスシャンパーニュは2,980相当の美味をご用意。乾杯の記念撮影からスタートしましょう！
産地直送の生牡蠣の活力、原木から切り出すハモンセラーノと八丈島ジャージー牛のモッツァレラ、季節の果物。
パリパリ食感のパートフィロに包んだ魚介のひと皿には、お漬物日本一決定戦Tー1グランプリ優勝のキャロットラペも。
牛フィレ、フォアグラ、トリュフの香り、ポルト酒のソースにポルチーニ！ご褒美の名にふさわしいメインディッシュが魅力！
さらに、魔力的ともいえる「ウニを食べるリングイネ」はウットリ夢心地。
めくるめく美味で自然と笑みがこぼれる幸福な食卓をお楽しみくださいませ。
大切な人との特別な日に多く選ばれています。（追加でメッセージをチョコ文字プレートでご用意もできます。）

仕入れにより止むを得ず内容の変更の可能性がございます。
アレルギー食材は予めお知らせくださいませ。
ナッツ、果物は必ず使用いたします。
お子様メニューはございませんのでご注意くださいませ。

予約可能時間（スタート時間）：11:30～21:00、ランチタイムのご利用は前日までに要予約です。
1名様～6名様　お席のご利用3時間OK。グループの皆さま同一のご注文でお願い申し上げます。
予約制の為、入り口の看板はcloseのままです。そのままお入り下さいませ。（お連れ様にもお伝えくださいますようお願い致します）
ご予約の15分前から入店可能です。早すぎるご来店は対応できませんのでご了承くださいませ。

当日の予約状況により、お席を配置いたします。申し訳ございませんが指定はできません。
（３から６名さまならテーブル席のご利用が可能です。）

当日のご連絡や貸切等、ご相談は
公式ライン：https://lin.ee/aIzzpJg または
eメール：awaseru216@gmail.com へ
ご連絡くださいませ。（電話不可）

泡貝 幸福（シアワセ）コース〜シャン杯から始まるご褒美感溢れるコース（16,980）記念日に最適！

【コース内容】

■乾杯！（メニューよりお選びいただきます）＆記念撮影♪

■生牡蠣、赤海老の前菜

■京鴨のテリーヌ、泡貝キャロットラペ（お漬物日本一決定戦Tー1グランプリ優勝）

■国産鴨骨つきモモ肉と野菜のロースト

■殻付きホタテ、イカ墨のリングイネ

■デザート

■エスプレッソまたはコーヒー

2023年も終盤ですね。「骨つき肉」は元気の素 ！もうひと頑張りの エナジーチャージメニューです。
泡貝といえば生牡蠣、産地から直送で取り寄せています。甘みあふれる赤海老の炙りと共に。
泡貝シェフの得意とするテリーヌは京鴨で仕込みました。鴨の美味しさ再確認です。
メインディッシュは骨つきの国産鴨もも肉！ワイルドにかぶりついてください♪原始の喜びを感じます。
泡貝らしい流れでシメのパスタは魚介の旨味満載の殻付きホタテを使ったイカ墨パスタ。トマトソースベースで優しいイカ墨感。お歯黒遊びも楽しいです♪
約 70 種ものボトルワイン、充実したバイザグラス！ノンアルもバッチリ♪併せて自由にお楽しみくださいませ。

仕入れにより止むを得ず内容の変更の可能性がございます。
アレルギー食材は予めお知らせくださいませ。
ナッツ、果物は必ず使用いたします。
お子様メニューはございませんのでご注意くださいませ。

予約可能時間（スタート時間）：11:30～21:00、ランチタイムのご利用は前日までに要予約です。
1名様～6名様　お席のご利用3時間OK。グループの皆さま同一のご注文でお願い申し上げます。
予約制の為、入り口の看板はcloseのままです。そのままお入り下さいませ。（お連れ様にもお伝えくださいますようお願い致します）
ご予約の15分前から入店可能です。早すぎるご来店は対応できませんのでご了承くださいませ。

当日の予約状況により、お席を配置いたします。申し訳ございませんが指定はできません。
（３から６名さまならテーブル席のご利用が可能です。）

当日のご連絡や貸切等、ご相談は
公式ライン：https://lin.ee/aIzzpJg または
eメール：awaseru216@gmail.com へ
ご連絡くださいませ。（電話不可）


泡貝 カモン！鴨コース〜骨つき肉にかぶりつく！クリスマスにもピッタリなコース（12,980）

【コース内容】

■乾杯！（メニューよりお選びいただきます）＆記念撮影♪

■前菜盛り合わせ（生牡蠣、生ハムパフェ etc....）

■泡貝定番：シェル＆チップス

■上州麦豚と野菜のグリル

■泡貝名物：ナポリタソ

■デザート

■エスプレッソまたはコーヒー

初めてご来店のお客様が、アラカルトメニューから「オススメはどれですか？」と相談して
もっとも多く注文するメニューを「オススメコース」として構成しました。
人気の定番メニューがギュっと詰まったオススメコースです♪
前菜は生牡蠣、原木から切り出すハモンセラーノ、お漬物日本一決定戦Tー1グランプリ優勝のキャロットラペ。
定番人気の「シェルチ」（Shell & Chips）はもちろん！極美味な北関東の上州麦豚をメインに、名物：ナポリタソも！
泡貝らしい味覚をお楽しみくださいませ。今日の癒しと明日への活力、免疫力アップして参りましょう♪

仕入れにより止むを得ず内容の変更の可能性がございます。
アレルギー食材は予めお知らせくださいませ。
ナッツ、果物は必ず使用いたします。
お子様メニューはございませんのでご注意くださいませ。

予約可能時間（スタート時間）：11:30～21:00、ランチタイムのご利用は前日までに要予約です。
1名様～6名様　お席のご利用3時間OK。グループの皆さま同一のご注文でお願い申し上げます。
予約制の為、入り口の看板はcloseのままです。そのままお入り下さいませ。（お連れ様にもお伝えくださいますようお願い致します）
ご予約の15分前から入店可能です。早すぎるご来店は対応できませんのでご了承くださいませ。

当日の予約状況により、お席を配置いたします。申し訳ございませんが指定はできません。
（３から６名さまならテーブル席のご利用が可能です。）

当日のご連絡や貸切等、ご相談は
公式ライン：https://lin.ee/aIzzpJg または
eメール：awaseru216@gmail.com へ


泡貝 オススメコース～人気の定番メニューをギュッと詰め込みました！「先ずはここから」なコース（9,980）

御茶ノ水と秋葉原の間に秘密のグルメバーガー出現！
貴方が世界中のグルメを旅しようとも今まで食べたハンバーガーの中で「三本の指に入る」そんな美味体験！
創作料理レストラン「泡貝」のシェフが研究に研究を重ねて生み出された渾身の【アワセルバーガー®️】。
ランチ限定、前日までの予約制という不便さではありますが、商標登録するほどの本気です。
レタス、アーリーレッド、トマトなど新鮮な野菜とマンゴーを取り入れた今までにない新触感！
ビーフ100%×特製BBQソースの融合をお楽しみください♪グルメバーガー好きに食べて欲しい逸品！

ゴマ付きバンズ、アーモンドバター、ベーコン、
泡貝特製BBQソース、マンゴー、ビーフ100％パティ、篤家の生胡椒塩漬け、
アーリーレッド（紫玉ねぎ）、マヨネーズ、トマト、レタス、レリッシュマスタード

【ピクルス】コルニッション、ケッパーペリー、ハラペーニョ
【別添えソース】グリーンマスタード、トマトケチャップ
【フレンチフライ】青のりコンソメ味
【フルーツ】季節の果物を少し
【ドリンク】最適ドリンクをご用意（当日別紙参照）

創作料理レストラン「泡貝」シェフの理想のハンバーガーを商品化！
それは【大満足】ランチの極地。黄金体験を是非とも。

※トッピング等「追加」「抜き」出来ません。

ご予約の際「イートイン」か「テイクアウト」をお知らせくださいませ。

泡貝

コース

泡貝オススメコース～人気の定番メニューをギュッと詰め込みました！「先ずはここから」なコース（9,980）

泡貝カモン！鴨コース〜骨つき肉にかぶりつく！クリスマスにもピッタリなコース（12,980）

泡貝幸福（シアワセ）コース〜シャン杯から始まるご褒美感溢れるコース（16,980）記念日に最適！

泡貝房総猪コース◆野趣を楽しむ房総ジビエ！ワインが捗る「プロ食いしん坊」コース（14,980）

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