寿（ことぶき）慶祝会席 ― 結納・ご両家顔合わせ特別コース ― (コースのみ)

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【祝い前菜】 手毬寿司／二身卵／紅白なます／旬菜お浸し／地鶏八幡巻き 祝いの席を華やかに彩る一口サイズの手毬寿司や、夫婦円満の願いを込めた玉子料理、紅白なますなど、縁起の良い前菜を美しく盛り付けました。季節の青菜のお浸しと、旨み豊かな地鶏八幡巻きで、やさしい味わいから始まる上品な一皿です。 【お吸物】 車海老しんじょうを澄んだ出汁で包み、生麩と青菜を添えた、香り高く優しい味わいのお椀。 【お造り】 料理長厳選の旬魚を盛り合わせ、素材本来の旨みを堪能いただけます。 【焼き物】 寒鰤の西京焼きを香ばしく焼き上げ、上品な甘みと深いコクを楽しめます。 【強肴】 やわらかく仕上げた国産牛ローストビーフを、季節野菜とともにさっぱりと。 【お食事】 焼き鯛と赤飯、赤だし、香の物を添え、祝いの席を締めくくります。 【甘味】 店内仕込みの自家製わらび餅で、結びのひとときをお楽しみください。