Name: BISTECCA NAOKI
Address: 軽井沢町発地1398-16, 北佐久郡, Nagano, 389-0113
Telephone: 0267482553

BISTECCA NAOKI

短角牛のローストビーフ 200g（季節の根野菜）

元蕎麦切り風来坊オーナ―大将による熟成蕎麦と
ナオキシェフが奏でる豪壮かつ奔放にて鮮烈な蕎麦前コース

素蕎麦
燻製
有精卵出汁巻き
炭火
変わり蕎麦
かけそば
十割
甘味

熟成蕎麦とナオキシェフと蕎麦職人高嶋による
渾身8品

※ペアリングもございます。お尋ねくださいませ。


お昼限定蕎麦前ナオキ

元蕎麦切り風来坊オーナ―大将による熟成蕎麦
とナオキシェフが奏でる豪壮かつ奔放にて鮮烈な蕎麦前コース
熟成蕎麦とナオキシェフと蕎麦職人高嶋による
渾身8品

ペアリングもございます。お尋ねくださいませ。

ランチ限定

■ザ　ナオキ
■肉ナオキ
■鮮魚ナオキ
■手打ちナオキ
■御米ナオキ
■熟成短牛鹿角牛シャトーブリアン(120g)
　
※短角牛のローストビーフ200g　20000円
　一日前の要予約です。オプションからご注文お願い致します。

■甘ーいナオキ
■食後のお飲み物

※ペアリングもございます。お尋ねくださいませ。

シャトーブリアン

軽井沢町発地にリニューアルオープンしたイタリアンレストラン「BISTECCA NAOKI」。貴方のその一食に命を司る者(料理人)として、安全、安心、美味しいを提供させて頂きます。

コースのみ

■ザ　ナオキ
■肉ナオキ
■鮮魚ナオキ
■手打ちナオキ
■御米ナオキ　又は　全粒粉ピッザ
■キニアーナ牛(1.6kg骨含む)のTボーンステーキ
■甘ーいナオキ
■食後のお飲み物

※ペアリングもございます。お尋ねくださいませ。

キニアーナ　Tボーン/ Lボーンステーキコース

イタリアはフィレンツェからの
純血キニアーナ牛のTボーンステーキです。
フィレ、ロース双方堪能頂けます。
サシが全くないキニアーナ牛を炭火とピザ窯で焼き上げます。

4名様利用

2名様利用

■ザ　ナオキ
■肉ナオキ
■鮮魚ナオキ
■手打ちナオキ
■御米ナオキ
■熟成短角鹿角牛ロース(120g)　又は　フィレ（100g）
※お肉が苦手な方は「天然真鯛のソテー」
※短角牛のローストビーフ200g　20000円
　一日前の要予約です。オプションからご注文お願い致します。
■甘ーいナオキ
■食後のお飲み物

※ペアリングもございます。お尋ねくださいませ。

BISTECCA NAOKI

ビステッカコース

ロース

フィレ

シャトーブリアン

コースのみ

キニアーナ　Tボーン/ Lボーンステーキコース

2名様利用

4名様利用

お昼限定蕎麦前ナオキ

ランチ限定

店舗情報

BISTECCA NAOKI

ビステッカコース

ロース

フィレ

シャトーブリアン

コースのみ

キニアーナ Tボーン/ Lボーンステーキコース

2名様利用

4名様利用

お昼限定蕎麦前ナオキ

ランチ限定

店舗情報

キニアーナ　Tボーン/ Lボーンステーキコース