BRIANZA TOKYO

【お席のみのご予約】御料理は当日お選びいただけます (★窓際希望確約★席のみ予約お席料2750円/1per)

コースについて

有名デザイナーが手がけるリゾート感あふれる開放的でスタイリッシュな店内、広々としたオープンテラス席も。料理に使う食材に何よりもこだわって、全国各地から集めたこだわりの食材を、JOSPER社の炭火焼グリルや、イタリアンの技法を駆使して大切に作り上げています。ヘルシーなヴィーガンメニューやローカーボのメニューも多数ご用意。DJブースやプロジェクター、大きなバーカウンターもあり、各種イベントやWeddingにもお使いいただける空間です。

メニュー

【メニュー内容】 ※メニューの一例となります。 ■必ず食べてほしい最高の食材たちを炭焼きで ・当店名物 サカエヤ手当ての熟成黒毛和牛 　リブロース…4,800円 　シンタマ…3,500円 ・厳選A5和牛もも肉　2,800円 ・脂がおいしい 岩中豚　2,400円 ・ジューシーサルシッチャ　1,500円 ・焦げも旨味 アスパラガス　1,000円 ■Brianza Traditional ・ブリアンツァのスペシャリテ トリュフのオーブン焼き　1,800円 ・朝どれ新鮮野菜の農園バーニャカウダ　1,500円 ・濃厚ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ　1,500円 ・ヴェネト州の郷土料理 天然鮮魚のマンテカート カラスミがけ　1,000円 ・モルツェッロとチーズのグラタン　1,800円 ・ひよこ豆のグルテンフリーパンケーキ～ファリナータ～　1,000円 ■止まらないおいしさ 揚げ物料理 ・ブリアンツァの定番 あおさ海苔のゼッポリーニ　500円 ・ひよこ豆のほくほくフリット～パネッレ～　500円 ・カリッとカリフラワーの竜田揚げ　800円 ・ふんわりジューシーかなわのカキフライ　800円 ■〆の一品 ・マンマ直伝バジルペーストのスパゲッティ　1,800円 ・ブリアンツァ伝統のあまーいトマトのスパゲッティ　1,600円 ・田中農場のおいしい卵のローマ風 カルボナーラ　2,000円 ・サカエヤ手当て 熟成牛カレー　2,000円 ■とりあえず冷たいお野菜 ・ミネラルたっぷり ケールのシンプルサラダ　800円 ・フレッシュマッシュルームのヘルシーカルパッチョ　800円 ・季節のフルーツとフレッシュヨーグルトのサラダ　900円 ■素材の旨味温かいお野菜 ・とろ～り濃厚卵と木ノ子の温サラダ　800円 ・人参を超えた！？人参ロースト　1,000円 ・アーティチョークのとろとろオムレツ　1,200円 ・甘みの極み 雪室一年熟成のメークイーンロースト　800円 ■米澤シェフのヴィーガン料理 ・茄子のスパイスフリット レモンマスタードピュレ　900円 ・食べるガラムマサラカレー　2,000円 ・ベジレイヤートースト　1,600円 ■恵みの海の幸 ・ミルキーで海の旨味たっぷり かなわ産生牡蠣 　2P…800円 　4P…1,500円 　6P…2,000円 　12P…3,500円 ・戻り鰹のセビーチェ シャキシャキサラダを添えて　1,300円 ・天然真鯛のオーブン焼き　1,500円 ・ムール貝のグリーンカレー風味　1,300円 ・パンに詰めた丸ごと食べれるクラムチャウダー　1,000円

確認事項

※お席のみの御予約に関しましては御一人様1ドリンク2フードのオーダー制に加え、パン代として550円頂戴しております。

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来店日
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