魚料理付きフルコース (コースのみ)

コースについて

魚料理が含まれたフルコースです。 ＜ある日の一例＞ 【前菜】 ・自家製ライスコロッケ ・青森県産ヒラメのカルパッチョ　柑橘と野菜のドレッシング ・リンゴのコンポートと生ハムの盛り合わせ ・自家製リコッタチーズのカプレーゼ　アップルヴィネガー風味 ・姫ホタテとカブのジェノベーゼマリネ 【パスタ】 ・シラスと九条ネギとカラスミのペペロンチーノ ・リガトーニ　揚げナスとサラミのアラビアータ ・タリアテッレ　ホタテとハーブのジェノベーゼ ・タリアテッレ　地鶏とポルチーニ茸のクリームソース ・タリアテッレ　オマール海老のトマトクリームソース（＋料金有） 【メインディッシュ】 ・地鶏のグリル　ハーブとレモンのソース ・国産豚肩ロースの柔らかバルサミコ煮込み ・アメリカ産ブラックアンガス牛のサーロイングリル（＋料金有） ・鹿児島県産A5ランク黒毛和牛サーロイングリル（＋料金有）