【会食やご接待に】「藝」合鴨のカツレツや和牛の炙り等　全8皿 (コースのみ)

コースについて

先附の豆乳の葛粉寄せから始まり、彩り豊かなおばんざい六種盛り合わせ、旬魚を盛り込んだ刺身五種盛り合わせなど逸品をご用意。揚物には旨味あふれる鴨ロースのカツレツ、焼物には香ばしく焼き上げたさわらの柚庵焼きをお楽しみいただけます。 メインには国産和牛の炙りをご提供。上質な肉の旨味と香ばしい風味が広がる、コースの主役にふさわしい一品です。 しめには、蟹と三つ葉の土釜ごはんを炊き立てでご用意。食後は和栗のモンブランで、上品な余韻をお楽しみください。