Name: シャトーブリアン芯
Address: 松葉町1-2, 豊橋市, Aichi, 440-0897
Telephone: 0532551200

シャトーブリアン芯

＜メニュー例＞
・カクテキとオイキムチ
・グリーンサラダ
・ネギタン塩　
・黒毛和牛ヒレ
・国産牛ヒレサンド
・昔ながらの黒毛和牛カルビ
・熟成ハラミ
・黒毛和牛ランプ（肉ご飯用）
・肉ご飯セット
・上とんちゃん
・デザート

新年会！【厳選肉堪能コース】黒毛和牛ヒレ肉やランプ肉を含む全11品

当店の上物を厳選したお得なコースです。黒毛和牛ヒレやネギタン塩など、ワンランク上の肉の美味しさを存分にご堪能下さい。各種宴会でのご利用もお待ちしております。

コース＋2時間飲み放題付き

＜メニュー例＞
・グリーンサラダ
・飛騨牛ユッケ
・ネギ上タン塩
・黒毛和牛シャトーブリアン（塩）
・特選和牛ネギ塩ロース
・国産牛ヒレサンド
・黒毛和牛特選ランプの焼きすき
・黒毛和牛ササ肉（タレ）
・上赤身（タレ）
・冷麺（ハーフ）
・ケーキ
※web予約の場合、ケーキのメッセージを添えてご予約下さい。

【プレミアムアニバーサリーコース】黒毛和牛シャトーブリアンや焼きすき等全11品

「大切な人」と祝うアニバーサリーコースです。黒毛和牛シャトーブリアンや黒毛和牛特選ランプの焼きすきが食べられて、食後のデザートにはメッセージ入りのホールケーキでサプライズ！誕生日の女子会はもちろん、カップルの記念日や、ご夫婦の結婚記念日など、特別なひとときを演出いたします。

コース＋メッセージ付きケーキ

＜メニュー例＞
・グリーンサラダ
・ネギタン塩　
・黒毛和牛ヒレ（塩）
・黒毛和牛カルビ （塩）
・国産牛ヒレサンド
・黒毛和牛ランプの焼きすき
・熟成牛ハラミ（タレ）
・上とんちゃん（味噌）
・冷麺（ハーフ）
・ケーキ
※web予約の場合、ケーキのメッセージを添えてご予約下さい。

【アニバーサリーコース】黒毛和牛ヒレや黒毛和牛ランプの焼きすき等全10品

「大切な人」と祝うアニバーサリーコースです。黒毛和牛ヒレや黒毛和牛ランプの焼きすきが食べられて、食後のデザートにはメッセージ入りのホールケーキでサプライズ！誕生日の女子会はもちろん、カップルの記念日や、ご夫婦の結婚記念日など、特別なひとときを演出いたします。

＜メニュー例＞

・キムチの盛り合わせ
・グリーンサラダ
・飛騨牛ユッケ
・黒毛和牛上タン塩
・黒毛和牛シャトーブリアン
・特選ネギ塩ロース
・シャトーブリアンサンド
・黒毛和牛特選ランプ
・黒毛和牛ササ肉
・肉ご飯シャトーブリアン
・肉ご飯セット
・デザート
※コース料理のご予約は前日21時までとなります。

新年会！【極上和牛コース】シャトーブリアン飛騨牛ユッケ、肉飯等　全12品

2階のワンフロア全体の貸切は最大30名様までご利用いただけます。扉も壁もある完全な個室空間で、焼肉宴会をお楽しみいただけます。壁側はソファー席になっており、長時間のご宴会でもゆっくりとお過ごしいただけます。

＜メニュー例＞
・キムチの盛り合わせ
・グリーンサラダ
・ネギ上タン塩　
・黒毛和牛シャトーブリアン
・特選和牛ネギ塩ロース　
・国産牛ヒレサンド
・昔ながらの黒毛和牛カルビ　
・熟成ハラミ
・黒毛和牛上ホルモン
・黒毛和牛ランプ
・肉ご飯セット
・デザート
※内容は仕入れ状況により変更となる場合が御座います。

新年会【特選和牛コース】シャトーブリアン、肉ご飯を含む上物づくし全12品

＜料理メニュー＞
■特選牛
・シャトーブリアン（タレ・塩）
・ヒレ（タレ・塩）
・段戸山高原牛厳選赤身
■おすすめ
・飛騨牛ユッケ（非加熱食品）
・飛騨牛とウニのユッケ
・特選ロース
・壺漬け和牛ロース
・特選ネギ塩ロース
・特選ロースの焼きしゃぶ
・ハラミ
・ハラミ一本漬け
・タン塩
・上タン塩
・厚切り葱タン塩
・厚切り上タン塩
・黒毛和牛カルビ（タレ・塩）
・黒毛和牛上カルビ（タレ・塩）
・限定 壺漬けカルビ
・特選和牛カルビ（タレ・塩）
・三河もち豚カルビ
・セセリ
・鶏はらみ
・錦爽鶏モモ
・粗挽きウィンナー
・ホタテ焼き
・イカの一夜干し
・海老のアヒージョ
・黒毛和牛上ホルモン（塩・味噌）
・黒毛和牛レバー（塩・味噌）
・特選上ミノ（塩・味噌）
・ハツ（塩・味噌）
・上とんちゃん（塩・味噌）
・ホルモンミックス（塩・味噌）
・白菜キムチ
・カクテキ
・オイキムチ
・キムチ盛り合わせ
■サラダ・野菜
・自家製ドレッシングのグリーンサラダ
・葱の韓国風サラダ
・トマトスライス
・ざる豆腐のサラダ
・黒毛和牛ヒレの肉味噌豆腐
・サンチュ
・甘長唐辛子
・玉ねぎ
・白ねぎ
・山芋
・エリンギ
■〆のお食事
・飛騨牛の大トロとウニの握り
・A5飛騨牛の握り
・ブリ肉ご飯（シャトーブリアン）
・ブリ肉ご飯～塩水ウニのせ～
・赤身肉ご飯
・ヒレ肉ご飯
・石焼ビビンバ
・ご飯　海苔付き
・冷麺
・梅冷麺
・ピビン麺
・たまごクッパ
・野菜クッパ
・テグタンクッパ
・たまごスープ
・わかめスープ
・五色野菜スープ
・テグタンスープ
■デザート
・フルーツ杏仁豆腐
・プレミアムソフトクリーム
・プレミアム抹茶ソフト
・プレミアムチョコソフト
・ブルーベリーヨーグルトアイス

＜ドリンクメニュー＞
・ワイン赤
・ワイン白
・スパークリングワイン
・ビール
・ハイボール
・モヒート
・サワー
・スプリッツァー
・日本酒
・清酒スパークリング
・マッコリ
・焼酎
・梅酒
・カクテル
・ソフトドリンク

【お席のみのご予約】

職人が厳選し、全国各地から仕入れた黒毛和牛ヒレ肉を使用したシャトーブリアンや
段戸高原牛、飛騨牛など上質なお肉をご堪能ください。

シャトーブリアン芯

【お席のみのご予約】

お席のみのご予約

新年会【特選和牛コース】シャトーブリアン、肉ご飯を含む上物づくし全12品

コース＋2時間飲み放題付き

新年会！【厳選肉堪能コース】黒毛和牛ヒレ肉やランプ肉を含む全11品

コース＋2時間飲み放題付き

新年会！【極上和牛コース】シャトーブリアン飛騨牛ユッケ、肉飯等 全12品

コース＋2時間飲み放題付き

【アニバーサリーコース】黒毛和牛ヒレや黒毛和牛ランプの焼きすき等全10品

コース＋メッセージ付きケーキ

【プレミアムアニバーサリーコース】黒毛和牛シャトーブリアンや焼きすき等全11品

コース＋メッセージ付きケーキ

店舗情報

新年会！【極上和牛コース】シャトーブリアン飛騨牛ユッケ、肉飯等　全12品