【席のみ予約】旬の食材とワインを心ゆくまでお楽しみいただけます！ (お席のみのご予約)
コースについて
「COCCIA」のディナータイムでは、前菜からパスタ、メイン料理に至るまで、日本の豊かな食材をふんだんに使用した、滋味深いイタリア料理をご用意しております。 新鮮な魚介、採れたての野菜、こだわりの肉など、シェフが厳選した旬の味覚を、素材本来の旨味を活かしながら丁寧に調理。 一皿ひと皿に、日本の四季を感じさせる、繊細な味わいが凝縮されています。 お料理に合わせて、ソムリエが厳選したイタリアワインをはじめ、世界各国のワインも豊富にご用意。 夜が更けると、落ち着いた雰囲気のワインバーとして、こだわりのワインだけでもお楽しみいただけます。 日本の恵みを堪能できる「COCCIA」で、特別な夜をお過ごしください。
メニュー
■前菜 (Antipasti) 生ハム トマトとイタリア産水牛モッツァレラのサラダ 北海道産 うにのブルスケッタ (1枚) 青森産 するめいかのスミ煮 北海道産 ツブ貝の香草バターオーブン焼 千葉産 (九十九里) 蛤の白ワイン蒸し 宮城産 純血マンガリッツァ豚のサルシッチャ 新潟産 霜降り平茸と半熟卵のミラノ風 ■小皿料理 / おつまみ (Piccoli Piatti / Spuntini) 岡山産 マッシュルームの温かいスープ ブロッコリーツナアンチョビマヨネーズ 鶏の砂ズリガーリックオイル煮 蓮根とベーコンのソテー イタリア産 グリーンオリーブ イタリア産チーズの盛り合わせ フォカッチャ ■パスタ (Primi-piatti) スパゲッティーニ 生うにのトマトバジリコソース スパゲッティーニ にんにくと鷹の爪の釜揚げシラス スパゲッティ 蛤と浜名湖産生のリ スパゲッティ 牛すじ煮込みミートソース ペンネ ゴルゴンゾーラソース リングイネ 小柱のレモンクリームソース キタッラ バジリコのペーストソース キタッラ 発酵バターとパルミジャーノ リゾット きのことチーズの黒胡椒 リゾット するめいかのイカスミソース スパゲッティ ほたるいかのフレッシュトマトソース リングイネ 桜エビのピリ辛トマトソース その他メイン料理もご用意しております。 23:00～アフターディナーメニューに変更 ■深夜のおつまみ (Stuzzichini notturni) 岡山産 マッシュルームの温かいスープ トマトとパルミジャーノのミニサラダ トマトとイタリア産水牛モッツァレラカプレーゼ ブロッコリーツナアンチョビマヨネーズ 北海道産 生うにのブルスケッタ (1枚) フランス産生ハム イタリア産 モルタデッラ (ボローニャソーセージ) 自家製燻製ナッツ 自家製燻製ナッツ 白トリュフ風味 イタリア産 グリーンオリーブ イタリア産チーズの盛り合わせ 本日のパスタ料理 フォカッチャ
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%