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【シェフおまかせコース】その日最高の食材を使用した全8皿 (ワインペアリング7杯)

22,000円(税込)

【シェフおまかせコース】その日最高の食材を使用した全8皿

コースについて

旬の食材をふんだんに使用した全８皿のコース。 それぞれのお皿に合わせたワイン７杯と一緒にお楽しみください。 こちらのペアリングでは希少なワインや高価なワインも登場します。 ご希望があれば日本酒などワイン以外もご用意致します。

メニュー

コース内容～ある日の一例 【アミューズ】 ■かほる茶豆とチーズのボール 【前菜】 ■4種盛り合わせ ・カプレーゼ ・季節の魚のカルパッチョ ・そら豆のスープ ・はかた地鶏レバーペースト 【前菜】 ■和牛トリッパの煮込み 【リゾット】 ■毛蟹とウニの焼きリゾット　アサリのスープ仕立て 【魚】 ■五島列島産クエのグリル　自家製からすみがけ 【パスタ】 ■会津産馬肉のラグーソース 【肉】 ■石垣島美崎牛リブロースの炭火焼き 【デザート】 ■ガトーショコラ　ピスタチオのジェラート

確認事項

※入荷状況によりコース内容は日々入れ替わっております。 ※お会計時にテーブルチャージ（お1人様1,000円）を頂戴致します。 ※個室をご指定の場合は別途個室使用料（3,300円）を頂戴致します。

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来店日
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