【鶏鳳けいほうコース】大摩桜鶏刺し×近江鴨ロース炙り全14品 (コース＋3時間飲み放題（個室確約）)
7,000円(税込)
コースについて
食材、調理方法にこだわった当店最高峰のコース！豪華宴会や会食にも。飲み会や宴会に最適な生ビールOK！全日3時間飲み放題付！（L.O.30分前）2名様からでも個室にご案内致します。
メニュー
【先付】 季節の冷製茶碗蒸し~出汁ジュレ~（個別盛り） 【前菜】鶏ムネの低温調理カルパッチョ仕立て トリュフ香るドレッシングと鶏節 【造里】 さつま極鶏 大摩桜モモとムネ鶏刺し~九州の甘口醤油で~ 【焼物壱】さつま極鶏 大摩桜ムネの炙り焼き 塩 【冷菜】 ズリの低温調理 ごま油とフルール・ド・セル 【焼物弐】極 自家製 月見鶏つくね 龍の卵で 【箸休】季節の野菜の揚げ浸し 【焼物参】 さつま極鶏 大摩桜モモの炙り焼き タレ 【凌ぎ】 鶏肉とベーコンのゼリーテリーヌ 4種の茸のシュエ 【焼物四】 近江鴨ロース炙り焼き 金色の柚子胡椒添え 【食事】 銘柄鶏 薩摩大摩桜鶏と季節の炊き込み （個別盛り） 【汁物】丸鶏出汁のスープ （個別盛り） 【香の物】香の物 2種盛り （個別盛り） 【甘味】大人ぶる濃厚リッチショコラ ※鶏刺しが苦手な方は「鶏むね肉の低温調理」に変更する事も可能です。 ============================== スタンダード飲み放題付き ＋1000円で日本酒や焼酎がグレードアップ！のプレミアム飲み放題に変更可能
確認事項
※仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性がございます。ご了承下さい。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%