Name: 緑酒伝助
Address: ８－１７, 金沢市白菊町, Ishikawa, 9218024
Telephone: 0762876187

緑酒伝助

きめ細やかな泡と華やかな香りが、料理と季節の味わいをより一層引き立てます。
※黒龍酒造指定飲食店専売酒

・黒龍 AWA Jo

ずわい蟹　2人で1杯
先付
前菜
香箱蟹の蟹面盛り
焼物：うなぎ
造里：3品程
造里：カニ刺し
温物：カニしゃぶ
焼物：焼カニ
食事：土鍋白米と蟹腹身と甲羅味噌焼
味噌汁
甘味

仕入れ状況により一部メニューが変更になる場合がございます。

【特大加能蟹と香箱蟹を堪能】ズワイ蟹2人で1杯コース 極　※11月7日～

冬の味覚を贅沢に堪能頂ける、期間限定【加能かにと香箱蟹を両方楽しめる極みのコース】です。
ずわい蟹1.0kg～を2人で1杯
香箱1人1杯

当コースは、時価にてご用意しておりますため、天候状況及び仕入状況によりお値段が変わる場合がございます。時期により（おひとり様40,000円～44,000円）を目安としてご案内しておりますが、時期や食材の状況によっては、目安の金額を超える場合もございます。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

コースのみ

冬の味覚を贅沢に堪能頂ける、期間限定【加能かにと香箱蟹を両方楽しめる極みのコース】です。
ずわい蟹1.0kg～を2人で1杯
香箱1人1杯
当コースは、時価にてご用意しておりますため、天候状況及び仕入状況によりお値段が変わる場合がございます。時期により（おひとり様40,000円～44,000円）を目安としてご案内しておりますが、時期や食材の状況によっては、目安の金額を超える場合もございます。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。。

コース＋4名様用

※仕入れに応じて献立は日々変わります。
ずわい蟹　1人1杯
先付
焼物：うざく
造里：3品程
造里：カニ刺し
温物：カニしゃぶ
焼物：焼カニ
揚物：カニ天麩羅
食事

【特大加能蟹を堪能】ズワイ蟹一式コース　※11月7日〜

 冬の味覚を贅沢に堪能頂ける、期間限定【ずわい蟹コース】です。
1人1杯　ずわい蟹1.0kg〜

当コースは、時価にてご用意しておりますため、天候状況及び仕入状況によりお値段が変わる場合がございます。時期により(おひとり様70,000円〜80,000円)を目安としてご案内しておりますが、時期や食材の状況によっては、目安の金額を超える場合もございます。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

お品書き
先付
前菜
香箱蟹面
お造り盛り合わせ
うなぎ
香箱グラタン
香箱ご飯
味噌汁

当日の仕入れにより、内容が変更する場合がございます

【冬季限定】香箱かに満喫コース／ランチ限定　※11月～

 
冬の日本海が育む、石川の宝石「香箱蟹」。
解禁を待ちわびた旬の味覚を、職人の繊細な手仕事で仕立てた特別ランチです。

内子と外子が織りなす濃厚な旨み、身の甘さと香ばしさ。
その一つひとつの味わいを、地元の旬菜とともに上品に引き立てます。

冬の金沢でしか味わえない贅沢な一皿を、心ゆくまでご堪能ください。

※その日の最良の食材をご用意するため、
天候状況及び時化／当日の仕入れ状況により価格変動がございます。何卒ご了承ください。

●内容はおまかせになります。
※その日の最良の食材をご用意するため、
天候状況及び時化／当日の仕入れ状況により価格・品数が変動する場合がございます。何卒ご了承ください。

【香箱蟹を堪能】冬季おまかせコース／粋　※11月6日～

冬の味覚・香箱蟹を贅沢に味わえる、季節限定の香箱蟹コース。
金沢の冬を代表する香箱蟹は、内子・外子・蟹味噌が一体となった濃厚な旨みが魅力。
旬の地魚や加賀野菜を織り交ぜ、素材の持ち味を最大限に引き出す構成です。

●内容はおまかせになります。
全9品程


冬季おまかせコース／粋　※香箱蟹なしver.　※11月1日～

その日の仕入れに合わせて内容が変わるおまかせスタイルで、旬の魚介や地物野菜を中心に全9品ほどで構成しております。

おまかせコース(極)／約12品より品数等を絞り、気軽に楽しんでいただける内容としてご用意したコースです。
構成はシンプルにしつつ、その日の食材の中からおすすめを抜粋してお出しします。

※冬季11月～は冬季仕様にてご案内となります


お席のみのご予約

当日はアラカルトメニューより、旬の食材を使用したお料理をお好きなかたちでお愉しみください。

緑酒伝助

店舗からのお知らせ

お席のみのご予約

お席のみのご予約

【特大加能蟹を堪能】ズワイ蟹一式コース　※11月7日〜

コースのみ

コースのみ

コースのみ

コースのみ

冬季おまかせコース／粋　※香箱蟹なしver.　※11月1日～

コースのみ

【香箱蟹を堪能】冬季おまかせコース／粋　※11月6日～

コースのみ

【冬季限定】香箱かに満喫コース／ランチ限定　※11月～

コースのみ

【特大加能蟹と香箱蟹を堪能】ズワイ蟹2人で1杯コース極　※11月7日～

コース＋4名様用

コースのみ

コース＋4名様用

コースのみ

店舗情報

緑酒伝助

店舗からのお知らせ

お席のみのご予約

お席のみのご予約

【特大加能蟹を堪能】ズワイ蟹一式コース ※11月7日〜

コースのみ

コースのみ

コースのみ

コースのみ

冬季おまかせコース／粋 ※香箱蟹なしver. ※11月1日～

コースのみ

【香箱蟹を堪能】冬季おまかせコース／粋 ※11月6日～

コースのみ

【冬季限定】香箱かに満喫コース／ランチ限定 ※11月～

コースのみ

【特大加能蟹と香箱蟹を堪能】ズワイ蟹2人で1杯コース 極 ※11月7日～

コース＋4名様用

コースのみ

コース＋4名様用

コースのみ

店舗情報

【特大加能蟹を堪能】ズワイ蟹一式コース　※11月7日〜

冬季おまかせコース／粋　※香箱蟹なしver.　※11月1日～

【香箱蟹を堪能】冬季おまかせコース／粋　※11月6日～

【冬季限定】香箱かに満喫コース／ランチ限定　※11月～

【特大加能蟹と香箱蟹を堪能】ズワイ蟹2人で1杯コース極　※11月7日～