Name: 紀風
Address: 恵比寿1-31-10 ターレル恵比寿1F, 渋谷区, Tokyo, 150-0013
Telephone: 0354227792

紀風

一例)
先付
お椀
八寸
お造り
焚き物
土鍋焚き白米
甘味

お昼のミニ懐石コース

季節の食材を使ったコース。
お昼の会食や、お顔合わせなどに最適です。

先付
八寸
お椀
お造り
焼物
焚き物
ご飯
甘味

当店の料理を気軽にお愉しみいただけるお昼の会席コースです。その時季ならでは旬の味覚を、どうぞご堪能ください。

毛蟹と旬の松茸を全10～11品のコース料理に仕立ててご用意いたします。

特上毛蟹をおひとり様1杯と国産の松茸をふんだんに使ったコースです。
贅沢なこの季節ならではの出会い物をお楽しみください。

季節により淡路赤ウニ、房総の黒鮑、京都から活けで届く鮎、など厳選した食材に加え、春は鯛と貝のしゃぶしゃぶなど、夏は鮎や天然うなぎ、秋は松茸料理、冬は松葉ガニ料理などの特別料理をお楽しみいただくコースです。(仕入れ状況によりお料理は変わります。)

旬の味覚を散りばめた心尽くしの和食を取り揃えました。一品ごとに心を込めてご提供いたします。

先付
八寸
お椀
お造り
焼物
強肴
焚き物
ご飯
甘味
上記の9品ですが、その月のお料理により提供順が変わったり、品数が増えることもございます。

季節ごとの厳選食材を様々な調理法でお楽しみいただきます。

季節の味覚を存分に感じていただけるコースをご用意いたしました。その時季に一番美味しい食材を厳選し、心を込めて調理した逸品の数々を、どうぞご堪能ください。

松茸をたっぷりとお楽しみいただくコースです。
旬の松茸をいろいろな調理法でお楽しみください。