【トマホークコース】骨付きステーキ×ビストロ肉料理全7皿 (コースのみ（4名様～）)
7,500円(税込)
コースについて
サクレ名物！骨付リブロース「トマホーク」を存分に堪能できるコースです。約1kgの塊肉(お一人様約250g)を、じっくりと旨味を閉じ込めながら豪快に焼きあげて提供。お飲み物は当日お好きなものをご注文ください。
メニュー
■クルミ薫香の牛肉タルタル 柚子クリーム ■前菜3種盛り合わせ ・サーモンとホタテのセビーチェ ・ロータスクッキーの無花果発酵バターサンド ・国産鶏と豚足、焼きもろこしのテリーヌ ～旨味醤油のシートを乗せて～ ■スルメイカのセトワーズ ～バゲット添え～ ■薪香る鰻と茄子のグリル、リゾピラフと共に ～山椒マトロートソース～ ■ケールとスモークナッツのサラダ ■ステックフリット「骨付きリブロース トマホーク」 ■マンゴープリン ※当日の御予約は料理内容が一部変更となる可能性がございます (アレルギーの当日対応は出来かねます)
確認事項
※予約限定/混雑時は予約時間からの時間制 ※4名様～/写真はイメージです ※席指定不可/個室は限定プランのみ 【注意】7名様以上の御予約は「隣合わせのBOX席2つに分かれて」のご案内となる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※料理は大皿提供/別途追加料金で個別提供応相談 ※料理内容は季節・仕入により変更有 ※アレルギー食材がある方はご相談ください (程度によっては対応できかねる場合がございます) ※デザートプレートに変更+1,500円
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
※当面の間、日曜(祝日)を店休日とさせていただきます