【季節食材のシェフお任せコース】 (コースのみ)
10,800円(税込)
コースについて
こだわりのお料理とゆったりとした店内で上質なお時間をお過ごしください。
メニュー
2023年秋のコース ・イタリア産栗粉のブリニ～ハーブの香りのリコッタチーズとイタリア産キャビア添え～ ・田神さんのナスの燻製ピュレと青ナス～金をまとった海の幸とすだちの香り～ ・北海道産秋鮭のマリネ～オリエンタルな風と共に～ ・本日のパン（フォカッチャ・カンパーニュ・全粒粉のパン・ブリオッシュ） ・小川さんのカボチャのスープ～カプチーノ仕立て～ ・千葉県山武産生落花生のリゾット、フレッシュポルチーニのソテー～パルミジャーノのフォンデユと～ ・イタリア産栗のタリアテッレとイチヂクの赤ワイン煮～ゴルゴンゾーラのアクセント～ ・長崎県産イトヨリの低温調理と冬瓜とイタリア産大麦のスープ仕立て～山奥の天然マイタケと里山レンコン～ ・菅野牧園のサーロイン、イタリア産フィンフェルリとコリンキー～成田生産組合の里芋のソース～ ・シャインマスカットのクレームダンジュ or モンブラン ・食後のお飲み物 ・マカロン、アマンドショコラ、サブレ ※仕入れにより食材、メニューの変更することがあります。
確認事項
・サービス料別途10％頂戴しております
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜70%
・2日前00:00〜50%
・3日前00:00〜30%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜70%
・2日前00:00〜50%
・3日前00:00〜30%