【プレミアム】MENU Premium (ランチ【プレミアム】MENU Premium)
13,200円(税込)

コースについて
エピキュールシェフの思想を楽しむ完全おまかせのプレミアムランチコースです。 【一例】 ◇ちいさなアミューズ ブイヨン ド レギューム 凝縮な野菜の甘味を堪能する一口 ◇旬の彩とりと味わいを楽しむ糖質抑えた前菜 オマール海老と苺のマリネ トマトのジュレ カリフラワーのムース ブロッコリー ・自家製のグルテンフリーパンと手作りの豆乳バター 塩麹と黒胡椒 ◇濃厚だけどかるい海の料理 甘鯛のポワレ クレーム ド サンジャック バジルのピストゥ ◇メインディッシュ 安心×贅沢 黒毛和牛みすじ 炭焼き シェリーヴィネガー コリンキー 季節野菜と ◇新潟県燕三条EPICURE FACTORYのグルテンフリー麺で〆の一品 帆立とトマト バジルのパスタ ◇罪悪感のないデザート VEGANキャラメルアイス 苺のムース 高野豆腐のシュクレ ビーツのオブラート 選べるお茶・カフェ付き ※上記は一例です。日々の仕入れの食材によっておすすめの料理になり、写真はイメージ図です。 ※複数のアレルギーや苦手食材の対応はテーラーメイドコースにて承ります
メニュー
心から体の芯から味わうEPICUREの料理をご堪能いただける プレミアムランチコースです。 特別の日やお祝いランチ、ご褒美ランチにおすすめです。
確認事項
※3つ以上のアレルギーや苦手食材の対応や、異なるコースを同時にご予約ご希望の場合は当店のテイラードコースにて承ります。 ※ お写真はイメージ図です。完全おまかせコースとなりますので食べられない食材はご予約時にお知らせください。 ※ランチタイムは別途お席代として1名様につき500円頂戴致します。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜100%
・5日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜100%
・5日前00:00〜50%