【12/28～1/3まで】年末年始スペシャルディナーコース (コースのみ テーブル席の選択ができないプランです)
14,000円(税込)
コースについて
「-ここは世界を旅するリストランテ-」 最初の一皿は地球を巡る食の船出をモチーフにした5種のアミューズ。5大陸の食文化とスパイスが新たな発見とこれから始まる味覚の冒険に連れて行く イタリア料理でありながら様々な国のニュアンスと香りを纏うスペシャルコース 季節食材を伝統と遊び心で1品1品を新しい出会いへ変えていく スペシャリテはEVOLTA誕生から愛されるシェフ高見のシグニチャーディッシュ「ラビオローネ」 地上20階の眺望と相まって、全てのお客様に至粋な時間を提供します。 お誕生日や大切な日のご利用はもちろんのこと、接待や普段のお食事まで 幅広いシーンでのご利用をお待ちしております。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
メニュー
2026年12月28日～2027年1月3日までの特別メニューは現在考案中の為、決定次第メニューを変更させていただきます。 現在記載のメニューは昨年2025年12月～2026年1月の年末年始特別ディナーメニューを参考として記載させていただいております。 今年のメニューではございませんので、お間違えないようにご注意くださいませ。 また写真は今回のお料理を参考にしてイメージ画像として記載しております。 一部のお料理は演出上お料理やお皿などが変更する場合がございます。ご了承くださいませ ※※昨年のメニュー※※参考として記載しております。※※ ＜アミューズ＞ カリフラワーのスープ スミイカのソテー レモンオイルの香り 寒鰆と春菊のサラダ トマトパウダー ＜前菜＞ 鮟鱇のカツレツあん肝添え パセリクリーム 白菜ソテーオレンジの香り ＜パスタ＞ キタッラ ビスクとマスカルポーネソース ジロール茸とルッコラフリット ＜セコンド＞ 牛フィレ肉のパイ包み焼き フォアグラのキャラメリゼと根菜添え ポルトソース ＜スペシャリテ＞ ラビオローネ イタリア産黒トリュフ ＜ドルチェ＞ 苺のシャンパンマリネ ホワイトチョコレートムース 薔薇風味のミルクソルベ 小菓子 パン コーヒー又は紅茶
確認事項
こちらのプランは窓側テーブル席のプランではございません。窓側テーブル席を希望されるお客様は【窓側選択可】で窓側テーブル席が空いている場合選択ができます。 必ずしも【窓側選択可】は確約ではないのでお間違えないようにお選びくださいませ。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%