【2026年】Noël FAUCHON (【21日、22日限定20％OFF】コース)
17,600円(税込)
コースについて
12月19日(土)より25日(金)までの7日間、クリスマス特別コースメニューをご提供いたします。 ズワイガニを使用した鮮やかな前菜や黒トリュフと熟成コンテチーズが濃厚な香りと味わいを添える温前菜へと進みます。 魚料理には高級魚クエを据え、メインの肉料理には、南ヨーロッパでは高級食材として珍重され、フランスで「食長び女王」として愛されるほろほろ鳥。 野趣がありながらも上品な味わいと繊細な肉質をご堪能いただけます。 クリスマスシーズンならではの贅沢な食材とフレンチのテクニックが融合することで生み出される、この時期にしか味わえない美食の数々をお楽しみください。 昼間のすがすがしい東山の眺望や夜にきらめく祇園の街明かりなど、時間帯によって姿を変える京都の街をご覧いただきながら、大切な人と共に、五感全てで楽しむ至福のフォションホテル京都のクリスマスフレンチをご堪能ください。
メニュー
※仕入れ状況によっては内容が変更となる事がございます、予めご了承ください。 アミューズ：帆立貝のタルタルとカラスミ 前菜：ズワイガニと根菜のカネロニ仕立て 温前菜：平飼い卵のポッシェ 黒トリュフと熟成コンテチーズのムース 魚料理：クエの海藻蒸し チリメンキャベツと丹波シメジのエチェベ 肉料理：ホロホロ鶏のファルシ タスマニアマスタードソース ※「近江牛と冬野菜の炭火焼き」へアップグレード ＋3,000円 デザート：ビズビズNoël2026
確認事項
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※当日のアレルギーや苦手食材のお申し出には対応できないことがあります。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜80%
・2日前00:00〜40%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜80%
・2日前00:00〜40%