【今月のお勧めコース】有機野菜、魚介、お肉は産地直送 全6品 (【今月のお勧めコース】有機野菜、魚介、お肉は産地直送 全6品＋オリジナルカクテル)
5,000円(税込)
コースについて
乾杯のオリジナルカクテル付 淡路島産の魚介類や長野県産の豚肉、産地直送の有機野菜など旬の食材をふんだんに使用しております。
メニュー
～メニュー例～ ある日の一例です。その日の仕入れにより内容が変わります。 …………… まずは一口オードブル ………… エゾ鹿のタタキ仕立てのカルパッチョ 又は 真サバのシャンパンビネガーマリネ 又は 自家製ベーコンのラビオリ ……………… 淡路島産白身魚の料理 …………… エゾ鹿モモ肉のあぶり焼き 又は 青森鴨モモ肉のコンフィ（低温オイル煮、かりっとあぶり焼き) 又は 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え …… ………… デザートの盛り合わせ ……………… パン、 コーヒー、プチフール
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)0%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)0%
こだわりの産直食材で彩る料理の数々。本場の味を心ゆくまで
フランス料理をベースに、淡路島より直送の新鮮な魚介類や有機野菜をふんだんに使ったヘルシーなこだわりハーブレストラン。フランス、イタリアなどの三ツ星レストランで勤務したシェフによる本物の素材にこだわった本場の味をご提供いたします。リーズナブルな価格で、落ち着いていて暖かい雰囲気のレストランです。御商談、御家族の会食など大切な日のお食事から、個室を利用してのパーティーなどさまざまな用途でご利用いただけます。