名古屋コーチン極みコース (コースのみ)

コースについて

一日限定6名様までの特別なコース。 焼き師が惚れこんだ最高峰、稲垣種鶏場の「純系名古屋コーチン」の【希少部位】を中心に、一番美味しい焼き方で愉しめ、選べる〆ご飯までの贅沢なコース。 弾力、味の濃さ最上級の「純系名古屋コーチン」を国産土佐備長炭で焼き上げます。その日の仕入れから焼き師おすすめの部位を厳選し、ご提供。 こだわりの「季節のお料理」と共にコース仕立てでご提供いたします。 ※こちらのコースは焼場カウンター確約となります。