【フォアグラコース】希少なフォアグラ鴨肝鉄板焼×特選Aランク黒毛和牛サーロイン×懐石 銀座人気全7品 (コースのみ)
16,500円(税込)
コースについて
鴨のフレッシュフォアグラ鉄板焼と上質なA4黒毛和牛サーロインなどを楽しめるコースをご用意しました！ フォアグラは現在、入荷が非常に少なく、価格も以前より倍に高騰して希少品となってい ginza wagyu beef teppan steak コストパフォーマンスに優れた銀座で人気のコース 本格懐石料理と高級鉄板焼の両方を欲張りに楽しめます！ 銀座ならではのクオリティの高い料理とおもてなしをお愉しみ下さい。 銀座 和牛 鉄板焼ステーキ 口コミ高評価 銀座で話題の人気レストラン！
メニュー
【オプションご案内】お誕生日や記念日などには有料オプションのメッセージプレートをご用意出来ます（有料550円）是非ご利用下さい（無料の記念日サービスはございません） ------------------------ 【メニュー例】※例とあるものは季節や仕入れにより内容が変わります アレルギー食材等については事前にお教えいただければ別食材で対応します（変更食材の指定は不可）当日ご来店後だと対応不可 ■懐石の八寸前菜盛合せ Assorted appetizers 前菜盤 例：雲丹豆腐、 六条麩と和梨の胡麻クリーム、 江戸菜とシラスのお浸し 零余子の真丈蒸し、 秋刀魚の有馬煮、 蕪のカラスミ和え ■肉前菜2種 wagyu beef appetizer 和牛前菜 例：黒毛和牛ローストビーフサラダ、和牛ビーフシチュー ■希少なフォアグラの鉄板焼き foie gras teppan grill truffle sauce 鴨肝鉄板焼 松露醤 鴨フォアグラ約50gの鉄板焼 季節フルーツのコンポート添え 黒トリュフのペリグーソース ■季節の食材を使った懐石料理の一品 seasonal chefs dish 今天的時令美食 例：秋限定！ 松茸の土瓶蒸し 酢橘添え（松茸、巻海老、鱧、銀杏、三つ葉）～10月中頃までの予定 ■特選！Aランク黒毛和牛80gの鉄板焼き wagyu sirloin beef teppan grill 和牛鉄板焼 厳選したAランク黒毛和牛サーロイン 上質なサーロイン お好みの焼き加減でご用意致します（焼き加減は当日お伺い致します） 【要事前予約にて、追加料金でA5山形牛のヒレ肉に変更が可能（ヒレ肉変更＋1100円/1名様あたり）】 ■季節野菜3種の鉄板焼き 青森産六辺大蒜ガーリックチップ添え 3 kind seasonal vegetables 蔬菜鉄板焼 例：長野県産栗南瓜、淡路産新玉ねぎ、栃木産小松菜 ■お食事：季節食材の炊立て土鍋ご飯（契約農家のひとめぼれ米）seasonal earthenware pot rice 季節食材鍋仔飯 例：秋限定！ 季節の木野子と和栗の土鍋ご飯 ■赤出汁と香の物 pickled & miso soup 泡菜&味噌湯 例：山椒風味の赤出汁、昆布の佃煮と京壬生菜の漬物 ■甘味：デザート3種盛り dessert 甜点 例：柚子のシャーベット、 葡萄プリン、 笹巻き大福 ■食後の茶と一口のお茶受け matcha tea 抹茶 珈琲・紅茶・宇治抹茶から選べます 一口お茶受け（例：小羊羹 ）
確認事項
1) アレルギー食材などは「ご要望・コメント欄」へご記載ください 2）予約来店日時48時間過ぎよりキャンセル料が発生しますご注意下さい（店舗TOPのキャンセルポリシー） 3) 予約確認のご連絡先をお知らせ下さい 4）誕生日や記念日は有料オプションサービスをご利用下さい。メッセージ等は「ご要望・コメント欄」へご記載ください 5）お子様は10歳以上で大人と同じメニューが必須です 6）全席禁煙です
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前17:00〜100%
・2日前17:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前17:00〜100%
・2日前17:00〜50%
■ 備考
予約日時の48時間より前にキャンセルはキャンセル料発生無し、48時間～24時間前までは50%、24時間以降から100%のキャンセル料をご請求させていただきます。人数変更もこれに準じる。