【A5熊野牛シャトーブリアン】熟成牛イチボ・ランプ食べ比べの極みコース 全8品 (コースのみ)

メニュー

■アミューズ ■サラダ 　熟成黒毛和牛のローストビーフとイチジク、クルミのサラダ ■冷菜 　熟成牛モモ肉のカルパッチョ ペコリーノチーズとピンクペッパー ■スープ 　スープ・ド・シャンピニオン、トリュフの香り ■温菜 　熟成牛ミニハンバーグ、マッシュポテト添え ■ステーキ 　特選熟成牛ランプ、イチボ。A5熊野牛シャトーブリアン 　～八ヶ岳ファームの焼き野菜を添えて～ ■プチデザート 　本日のデザート ■Pain 　自家製パン ■Cafe aux The 　珈琲　又は　紅茶 メニューは仕入れ状況や季節により異なることがございます。